World Food Policy
Resumen
Las indicaciones geográficas (GIs)—por ejemplo, indicaciones que
identifican bienes que originan en algún lugar específico y que tie-
nen una calidad, características y reputación que se le pueden atri-
buir a su origen geográfico—están teniendo un rápido desarrollo
en el sector alimenticio del sudeste asiático, con un rango amplio
de nuevos productos como Khao Hom Mali y Thung Kula Rong-
Hai (arroz aromático), Pimienta de Kampot o Nuoc Mam Phu Quoc
(salsa de pescado). Después de concentrar sus esfuerzos en registrar
GIs (para proteger el nombre contra las falsificaciones), los promo-
tores de las GIs necesitan decidir cómo controlar el cumplimiento
del producto con las especificaciones de las GIs para una calidad
específica. Este documento analiza los procedimientos de control y
certificación para las GIs en países del sudeste asiático—Tailandia,
Vietnam, Camboya y Laos—y los desafíos que se enfrentan al crear
sistemas de controles que sean eficientes y también apropiados en
estos países. Bajo la influencia del “estándar dorado” de la certifi-
cación en lugar de la agricultura orgánica, encontrar sistemas de
control de GIs apropiados es uno de los dilemas que enfrentan es-
tos países. Este artículo discute las principales diferencias entre las
GIs y otros estándares agrícolas—especificaciones que son únicas
para cada GI, endógenas y basadas en prácticas de producción lo-
cal—y las consecuencias en términos de la certificación. De hecho,
en el caso de las GIs, opciones diferentes a la certificación privada
de terceros podrían ser mejores para asegurarse que las reglas de
las GI se sigan, lo que podría depender del conocimiento que los
productores y expertos tienen del producto.
Palabras clave: indicación geográfica, control, certificación de
terceros, estándar, ASEAN
摘要
地理标志（Geographical indications，GIs）—即能够识别商品
源自特定地点并具备可归因于该地理来源的品质、特性和声
誉的标志—正在东南亚粮食产业中迅速发展，许多新产品由
此诞生，例如Khao Hom Mali 和 Thung Kula Rong-Hai (泰国香
米)，Kampot pepper（贡布胡椒）和Nuoc Mam Phu Quoc（越
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