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今月のおすすめ
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ガストロノミー“ジョエル・ロブション”｜ Joel Robuchon

銀座 結

ジョエル・ロブションの神髄を味わう。ジョエル・

京の裏路地へ迷い込んだかのような凛とした雰囲気

ロブションが世界中で展開する様々なレストランの

が漂う個室空間。旬の食材を贅沢に盛り込んだコー

中でも、最高峰のブランドとして世界を魅了し続け

ス料理のうち、8 月のおすすめは冷やの地酒に合う

ている、ガストロノミー ジョエル・ロブション。

つまみを揃えた「月会席」だ。

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新橋亭 新館
【昭和 21 年創業】中国料理の老舗として各界の著

渋谷焼肉 ざぶとん
世界の美食家からも認められた幻の牛【尾崎牛】も

名人にもご利用いただいている新橋亭。

堪能出来るお店。その他厳選した黒毛和牛をご用

経験豊かな調理人による色鮮やかで味わい深い本物

意！ ! 個室・半個室でのお席でゆったりお食事がで

の中国料理をご堪能下さいませ。

きます。

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GRIP TAVERN

とらまつ

契約産地から毎日届くオーガニック食材を使った季

恵比寿の裏路地に佇む仙台名物
「特上厚切り牛タン」

節の料理が、日替わりで味わえる店。完熟トマトを

が満喫できる店。柔らかく肉汁豊富な牛タンを使用

たっぷり使った涼しげなカッペリーニは、有機ハチ

した専門店ならではの「牛たんタタキ」や「牛タン

ミツとバルサミコでマリネした冷製パスタ。

あぶりにぎり」など自慢の逸品が愉しめる。

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