Az Ableforth ’ s márkanevet 2011-ben alapította három barát azzal a céllal , hogy ízletes párlatokat hozzanak létre – legyen az akár gin , akár rum vagy bármi más . A Bathtub Gin az Ablerforth ’ s márkanév alá tartozó ginmárka , amelyet a hagyományos , borókából történő gingyártás inspirált , azonban a legmodernebb eljárásokkal készül annak érdekében , hogy minél különlegesebb párlat legyen a végeredmény . A kínálatukban találunk a hagyományos gin mellett Old Tom és Sloe gint is .
Bathtub Sloe Ableforth ’ s ( 0,5 L ; 33,8 %)
Red Door ( 0,7 L ; 45 %)
A Red Door egy igazi skót Highland-gin , amelyet kézműves eljárással , egy hagyományos rézüstben párolnak le . A szokásos boróka mellett helyi gyógynövények is kerülnek a párlatba , amelyek citrusos , keserű narancsos és tengeri aromás ízeket adnak a ginhez . A végeredmény egy komplex , kiegyensúlyozott , keserédes London Dry gin , amely akár gin & tonikban , akár egy selymes martiniben kiváló alapanyag lehet .
A londoni székhelyű Berry Bros & Rudd cég 1698 óta létezik és a székhelyük mind a mai napig a St . James Street 3-as száma alatt található , amire utal e ginmárka neve is . Összesen hat fűszert használnak a gin elkészítéséhez , amelyeket 16 órán át áztatnak a legfinomabb gabonaszeszben . Végeredményként egy ropogós , igazán klasszikus gint kapunk , amelyben a boróka , a citrusok és a fűszerek dominálnak .
No . 3 London Dry Gin ( 0,7 L ; 46 %)
1565-ben I . Mária skót királynő először pillantotta meg jövőbeni hitvesét , Lord Darnley-t a Wemyss kastély ablakából . Ennek a történelmi jelentőségű pillanatnak a megörökítésére készült a Darnley ’ s View Gin . Ezt a kiváló gint semleges gabonapárlat négyszeres üstlepárlásával készítik London Dry-eljárással , ami azt jelenti , hogy semmilyen további ízfokozót nem adnak az italhoz a lepárlás után . Csupán a felhasznált gyógynövények zamata kerül a ginbe : boróka , koriander , citromhéj , bodza , angyalgyökér és nőszirom gyökér .
Darnley ’ s View ( 0,7 L ; 40 %)
GIN | 65