WhiskyNet Termékkatalógus 2020-2021 September 2020 | Page 47

Ki volt Don Juancho ?
A Diplomático rumok címkéjén Don Juancho , – egy helyi nemesember , azaz mantuano – látható , aki a 19 . század végén sokat utazott a Karib-térségben , és szenvedélyesen gyűjtötte a különböző párlatokat . A helyiek nagyon kellemes stílusú , közvetlen embernek ismerték , barátait pedig gyakran kínálta a „ Nagykövet úr készletéből ” („ Ambassador ’ s Reserve ”). A Diplomático tehát nevében és karakterében is Don Juancho személyiségét követi .
Termékportfólió
A Diplomático rumokat több kategóriába sorolhatjuk : az alapkínálat tagjai a Reserva Exclusiva , a Mantuano és a Planas . Ezeket az ízletes rumokat fogyaszthatjuk önmagukban , vagy akár különböző koktélok összetevőiként is . A „ prestige range ” tagjai a Single Vintage és az Ambassador , amelyek igazán különleges , érlelt , szuper-prémium rumok , fogyasztásuk elsősorban „ tisztán ” javasolt , így lehet igazán kiélvezni komplex ízvilágukat . A lepárló kollekcióban pedig a három különböző lepárlási eljárással készült egyedi rumokból választhatunk : a Batch Kettle , a Barbet Rum és a Pot Still rumok tartoznak ebbe a kategóriába .
Társadalmi felelősségvállalás
A cukornádból feldolgozása során melasz készül . Majd a melaszt tovább erjesztik , amíg alkohollá nem alakul . Az előállított termék ( alkohol ) mellett „ hulladék ” is keletkezik , amit vinassenek neveznek . A Diplomático az összes „ hulladékot ” ( vinasse-t ) egy tisztítóberendezésen keresztül feldolgozza és újrahasznosítja kétféle módon :
• Az újrahasznosított hulladék folyékony részét trágyaként használják fel a cukornád ültetvényeken .
• Az újrafeldolgozott hulladék szilárd részét pedig állati takarmány tápértékének növelésére használják , amelyet egy közeli bölényfarmon kapnak az állatok .
A lepárló közelében nagyon sokan dolgoznak ( közel 600 fő ), így a helyi közösségeket is támogatja a vállalat : egészségügyi ellátást biztosítanak számukra , valamint kulturális- és sporteseményeket is szerveznek .
Diplomático Planas ( 0,7 L ; 47 %)
Diplomático Single Vintage 2005 ( 0,7 L ; 43 %)
RUM | 47