Történelem :
A Teeling család whiskey-készítő hagyományai egészen 1782-ig nyúlnak vissza , amikor Walter Teeling megnyitott egy kicsi kézműves lepárlót Dublin szívében . A jelenkori generáció – Jack és Stephen Teeling – 2015-ben írták be magukat a Teeling whiskey történelmébe , amikor megnyitották saját új lepárlójukat Dublinban : ez a Teeling Whiskey Distillery .
Az újonnan épített lepárló nem csupán egy gyártóüzem , hanem egy modern látogatóközpont is egyben . Bárki betekintést nyerhet a lepárló működésébe és a Teeling whiskey-k gyártásába , aki ellátogat a létesítménybe .
A dublini lepárló talán leglátványosabb eleme a három darab hatalmas réz lepárlóüst . Az üstök Jack Teeling három lánya után kapták az Alison , Natalie és Rebecca neveket . Az ír whiskey-k hagyományosan háromszoros lepárlással készülnek , így a három rézüst folyamatosan dolgozik az ízletes párlatok előállításán .
Díjak és elismerések :
A 2019-es látogatói szavazatok alapján , 2020 . januárban a Teeling lepárló elnyerte a „ Best visit ” ( legjobb látnivaló ) Írországban díjat a CIE Awards díjkiosztóján .
Természetesen , nemcsak a lepárló és a látogatóközpont népszerű , hanem az ott készülő termékek is : a Teeling Whiskey 30 éves Single malt kiadását a „ World ’ s Best Irish Single malt ”-nak, vagyis a világ legjobb single maltjának választotta a 2020-as World Whiskies Awards ! Ebből a különleges párlatból , amelyet 1988-ban palackoztak , csupán 500 üveg készült , így a világ egyik legexkluzívabb ír whiskey-jének számít .
A Teeling whiskey-k történelmük során már több mint 250 díjat nyertek különböző rangos nemzetközi versenyeken , és ez a szám még minden bizonnyal tovább fog emelkedni a jövőben .
Teeling Vintage Reserve 30 éves single malt ( 0,7 L ; 46 %)
A Teeling whiskey-k közül az alábbi termékeket díjazták már különböző elismerésekkel :
Teeling Single Pot Still Batch ( 0,7 L ; 46 %)
Teeling Single Grain ( 0,7 L ; 46 %)
Teeling Small Batch ( 0,7 L , 46 %)
36 | ÍR WHISKEY