A Compass Box dolgozói olyan újítóknak tartják magukat , akik keresik a kihívásokat és szívesen kísérleteznek új ízkombinációk létrehozásával . A Compass Box éppen ezért főleg kevert whiskyket készít , amelyhez az alapanyagokat a legjobb lepárlók legjobb termékeiből válogatják össze . Mindhárom kevert whisky fajtát készítik : blended malt , blended grain és blended scotch whisky is található a kínálatban .
A whiskykeverés fenegyereke
Az amerikai származású John Glaser alapította a céget 2000-ben , fő célja az volt , hogy a megszokottól eltérő whiskykészítésbe kezdjen , és minél több emberhez eljuttassa a skót whisky élvezetének örömét . Az üzlet lényegében a saját konyhájából indult , azonban mára már van a cégnek egy irodája és egy palackozóüzeme is Londonban . John vezérelve az , hogy a kiváló kevert skót whisky titka a kreativitás és a komplexitás , amelyet egyetlen lepárlóüzem önmagában nem feltétlenül tud biztosítani .
A Compass Box lepárlóval ugyan nem rendelkezik , viszont szakemberei saját maguk válogatják a hordókat , amelyek tartalmát aztán a szakmai szempontokat előtérbe helyezve kezelnek : tovább érlelik , más hordóba átrakva utóérlelik , keverik , házasítják egymással , palackozzák , majd saját márkanéven kiadják . A cég termékei az elmúlt években nagy szakmai elismertséget szereztek , több whisky-szakíró is a legjobbak között emlegeti maláta- és gabonawhisky kiadásaikat .
Compass Box Great King Street Artist ’ s Blend ( 0,7 L ; 43 %)
Compass Box Great King Street Glasgow Blend ( 0,7 L ; 43 %)
Compass Box The Peat Monster ( 0,7 L ; 46 %)
28 | FÜGGETLEN PALACKOZÓ