• A vermouth alapja a jó minőségű bor, amelyet
aztán borpárlattal erősítenek, fűszerekkel, növé-
nyekkel ízesítenek, és esetleg hordóban érlelik.
• A Mancino vermouth-okat a világhírű bárten-
der, Giancarlo Mancino úgy alkotta meg, hogy
az ital önmagában fogyasztva is különleges
élményt nyújtson, de koktélalapanyagként is
sokkal többet tegyen hozzá a végső italhoz.
Mancino
Rosso
Amaranto
(0,75 l, 16%)
Mancino Secco
(0,75 l, 18%)
Mancino Chinato
(0,5 l, 17,5%)
62 | vermouth – OLASZORSZÁG
Mancino Sakura Edition
(0,5 l, 18%))
A Mancino Sakura Edition egy klasszikus japán aromákra épített recept alapján
készült: ibolya- és cseresznyevirág (speciális japán fajtát használnak, a Sakurát).
Ezáltal egy virágos, egészen illatos vermouth született, a háttérben pedig feltűnik
a barack és a vanília is. Igazi különlegesség!