Gin Nikka
Coffey
(0,7 l, 47%)
• A London Hill gint a Langley lepárlóban készítik, amely ko-
rábban egyike volt Anglia hagyományos gindesztillálóinak,
és története egészen 1785-ig nyúlik vissza.
• A válogatott növényeket először semleges gabonaszeszbe
áztatják, majd ezt az oldatot újra lepárolják tradicionális ré-
züstön. Ez az eljárás segít abban, hogy kinyerjék a legerede-
tibb illat- és ízösszetevőket az egyes növényekből.
Gin London Hill
(0,7 l, 40%)
• A Nikka gint a tradicionális ginfűszerek mellett (boróka, kori-
ander, angyalgyökér, citrom stb.) a Japánban honos citrusok
(Yuzu, Kabosu, Amanatsu, Shikuwasa) és alma keveréke te-
szi egészen egyedivé a piacon.
• A Nikka Coffey-sorozata 100%-ban oszlopüstön desztillált
párlatokból készül, mely egyedi, karakteresebb szeszt ad,
mint modernebb, sok lepárlóoszloppal rendelkező társai, és
működtetése is külön szakértelmet kíván.
GIN – JAPÁN, ANGLIA | 57