Gin
Edinburgh
Dry
(0,7 l, 43%)
• Két lepárlóberendezéssel működik a lepárló: Flora, a magas, elegáns oszlopüst, Cale-
donia pedig a zömök kisüsti lepárló.
• Az eredeti két lepárlóüst a belvárosi Heads & Tales nevű ginbárban kapott helyet. Itt
készítik kis mennyiségben – látványkonyha szinten – a finom nedűt a betérő vendégek
szeme láttára. 2016-ban azonban néhány kilométerre a bártól megnyitották a már
nagyobb mennyiség előállítására alkalmas főzdéjüket.
• A hagyományos fűszereken kívül hangavirággal, máriatövissel és fenyővel ízesítik a
ginjüket.
Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin
Liqueur (0,5 l, 20%)
54 | GIN – SKÓCIA
Edinburgh Pomegranate & Rose
Gin Liqueur (0,5 l, 20%)
Edinburgh Plum&Vanilla Gin
Liqueur (0,5 l, 20%)