WHISKY – SKÓCIA (Islay)
Tudtad?
A 10 éves Ardbeg úgynevezett
nem hűtött szűrési eljárással
(NON CHILL FILTERED)
palackozott whisky, ami azt
jelenti, hogy az italban számos
olyan – az ízek szempontjából
lényeges – alkotóelem benne
marad, ami a hűtött szűrés
esetén elveszne.
Az Ardbeg sikere az Islay szigetén készített whiskyk hagyományos, tőzeges szárítási
módszerének tudható be. Ez az eljárás adja az Islay-whiskynek az erős füstös ízt. Az
Ardbeg lepárlót – amely 1815-ben nyitotta meg kapuit – mindig a világ legjobban
tőzegelt italainak gazdái között emlegették. A Glenmorangie jóvoltából újjávarázsolt üzemben 1997-ben indult meg ismét a gyártás. A cég párlatai a füstös ízek
rajongóinak legnagyobb kedvencei.
8
Penicilin
Az első öt összetevőt
kockajéggel összerázzuk, majd a pohárba
töltjük. Ardbeget rétegelünk az ital tetejére.
Gyömbérrel díszítjük.
H ozzávalók :
• 1 szelet friss gyömbér
• 30 ml Hankey Bannister
• 10 ml King’s Ginger likőr
• 15 ml mézvíz (3:1)
• 25 ml citromlé
• 15 ml Ardbeg 10 éves
Ardbeg
10 éves
(0,7 l, 46%)
Ardbeg Corryvreckan:
single malt,
Skócia – Islay
(0,7 l, 57,1%)
Ardbeg Uigeadail:
single malt,
Skócia – Islay
(0,7 l, 54,2%)
Ardbeg 10 éves Escape:
single malt,
Skócia – Islay
(0,7 l, 46%)