WHISKY – SKÓCIA (SPEYSIDE)
6
anCnoc 12 éves
(0,7 l, 46%)
Keith városát elhagyva, Speyside keleti vidéke felé tartva lassan a Knock Hill lábához érünk.
Itt, a Moray-völgy gazdag árpaföldjei között, a kúp alakú domb csodásan tiszta forrásai
alatt áll az eredetileg még Knockdhu néven alapított lepárló. Ezek az adottságok jó alapot
nyújtottak egy különleges és levegős, kellemesen száraz párlatnak, ami azonban egészen a
kilencvenes évekig csak kevert italok alkotóelemeként volt ismert. Az elmúlt néhány évben
azonban számos új single malt palackozás tűnt fel a boltok polcain, miközben anCnoc fantasztikus leve a Haig, a McArthur’s vagy a Blairmohr nevű keverteket is tovább gazdagítja.
anCnoc Rascan:
single malt,
Skócia – Speyside
(0,7 l, 46%)
Debonair
H ozzávalók :
• 50 ml anCnoc 12
• 20 ml King’s Ginger
• 1 db citrom
anCnoc
18 éves: single malt,
Skócia – Speyside
(0,7 l, 46%)
anCnoc 2000 Vintage:
single malt,
Skócia – Speyside
(0,7 l, 46%)
Az összetevőket keverőpohárba
töltjük kockajégre, megkeverjük,
majd az előhűtött pohárba szűrjük. A citrom héjában lévő olajokat az italra permetezzük, majd
a héjat a pohárba helyezzük.