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東京的河流溝渠 、 千葉縣的湖泊池塘 、 大分 縣的溪流, 都有一個共同的特點— 清澈潔淨 。 在大分縣宇佐市美惠子老人家裡, 我想喝水時, 她把我帶到屋旁的小溪 。 看見我有些遲疑, 她告訴我, 這裡的水很乾淨, 可以放心地喝, 並且舀起一瓢“ 咕嚕嚕” 喝了起來 。

乾淨衛生的環境, 安全放心的食品, 直接促進 了人們的健康 。 日本女性平均壽命超過 89 歲, 男性平均壽命 82 歲多, 已連續 30 年保持世界第 一 。

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