A pirâmide da alimentação é algo que vemos desde crianças nos manuais escolares. Bem esquece a pirâmide.
A alimentação vegetariana pode ser muito rica em nutrientes mas é claro que deves ter em conta que deverás comer um pouco de tudo. Passamos a explicar: deves comer sopa todos os das, variando os ingredientes, 50% do prato deve consistir em legumes (espinafres, couve,alho francês, etc.), 25% devem ser cereais ou tubérculos (arroz, massa ou batatas) e os outros 25% devem ser leguminosas (feijão, grão,...).
É ainda de extrema importância que bebas a quantidade de água mineral necessária por dia, cerca de 2 litros , e que de preferência seja de fontes variadas para obteres uma maior variedade de minerais. Se gostares de sobremesa, opta primeiramente pela fruta da época, normalmente com mais qualidade e com menos produtos químicos. É claro que não precisas de comer sempre estas porções exatas mas é importante teres a noção que todos estes alimentos são necessários.
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