Mamaison All-Suite Spa Hotel Pokrovka Moskva, Rusko
Osv?žující ruské menu
Šéfkucha? Alexey Lalayan p?ipravil zajímavou nabídku chod? z ?erstvého ovoce, zeleniny a hov?zího.
Za?n?te zdravým salátem z malin a italské lah?dky coppa - sušené hov?zí krkovi?ky. Pak pokra?ujte
hov?zím steakem s jedine?nými foie gras, dý?ovými kuli?kami a h?íbkovou omá?kou. Je to skv?lá
kombinace pro podzimní a zimní období a zcela jist? vás zah?eje b?hem mrazivé ruské zimy! A na
záv?r si dejte typický místní dezert – jahodový Romanoff. Je velmi jednoduchý na p?ípravu, ale
výsledek je neuv??itelný. P?ekvapte své p?átele tímto ruským menu, které obsahuje ty nejlepší
ingredience podzimu a zimy.
Lesní „vzvar“ s medem
Suroviny:
Med
Máta
Lesní plody (maliny, ostružiny, jahody)
Limetka
Postup:
Rozma?kejte lesní sm?s, limetku a mátu, p?idejte med
a zalijte horkou vodou.
24
www.mamaison.com