Voyage Green Mountaineering Magazine Cover | Page 15

EXTREMIDADES
Para 1866, las fuerzas mexicanas derrotan a los
ejércitos franceses iniciándose así el triunfo de la
POR LUCERO SIERRA
República sobre el segundo imperio. A los dos años
de este suceso, la Villa de Parras fue a la categoría
de ciudad ostentando ahora el nombre de Parras de
la Fuente, en honor al abogado saltillense Juan
Antonio de la Fuente, defensor de los mexicanos en
contra de los invasores franceses.
Durante la guerra revolucionaria el 16 de abril de
1911 las fuerzas maderistas al mando del general
Adame Macías toman la ciudad.
A pesar de las intervenciones militares nacionales y
extranjeras que vivió Parras su desarrollo
económico no se quedo atras si no siguio creciendo,
prueba de ello fue la fructífera fábrica la Estrella,
creada en 1854 por el coronel Rafael Aguirre y
adquirida en 1898 por Evaristo Madero (abuelo del
ilustre Francisco I. Madero y su hermano Gustavo A,
Madero), mismo que fundó la famosísima casa
vitivinícola Madero y quien logró consolidar su fama
internacional en la producción de mezclilla de alta
calidad.
La historia del Municipio de Parras y en particular
de la localidad de Parras de la Fuente, sus
Bienvenidos a un nuevo capitulo de Extremidades, en el dia
de hoy visitaremos el Pueblo Mágico de Parras
El municipio es uno de los siete pueblos mágicos del estado
de Coahuila, ya que tiene muchos lugares turísticos para ir a
visitar. Parras de la Fuente quedo entre los Top 10 de los
lugares mágicos de México en la revista “Excelencias
Turísticas del Caribe y las Américas”, así que es uno de los
lugares de México que no te puedes perder. Pasar un buen fin
de semana ya sea solo o acompañado por tus amigos o
familiares en este increíble lugar seguro que vale la pena.
Hablaremos sobre el famoso y delicioso vino de Parras, que,
proviene de sus muy reconocidos viñedos que hacen que
destaque este pueblo mágico. Los rincones monumentales de
este municipio nos hablan de un desarrollo agrícola que lo
coloca en los primeros lugares de la producción de vinos,
aguardientes y licores diversos. El vino que es producido en
Parras de la Fuente ha sido producido desde 1597, lo que
significa que hace 420 años el vino de Parras ya era
producido.
construcciones y costumbres que han permanecido Actualmente Parras cuenta con 680 hectáreas de viñedo, y
intactas por cientos de años, le han valido su ahí mismo se encuentra la bodega más antigua de toda
adhesión al Programa de Pueblos Mágicos que fue América, que es la casa Madero, en esta casa vinícola no solo
elaborado por la Secretaría de Turismo. revivirás la historia del lugar, puedes recorrer las bodegas
En el año del 2004 Parras de la Fuente se convierte donde se almacena el vino, y averiguar como es que se
en la primer ciudad del Norte de México declarada elabora este. No solo podrás degustar una combinación que
"Pueblo Mágico", siguiéndole en el 2005 Álamos, cambia según la temporada que cautivara todos tus sentidos,
Sonora. sino también aventurarte en los viñedos en un paseo a
En resumen el poblamiento en la zona de Parras se caballo o en calandria, admirando la belleza del paisaje que
inició hacia el año de 1578. Nueve años más tarde, se ofrece el oasis del Valle de Parras. Sin duda será una
produjo una colonización más estable. Sin embargo, experiencia inolvidable el visitar un lugar tan magnifico y
no fue sino hasta el 18 de febrero de 1598 cuando el sorprendente como este. Te aseguro que en ningún otro lugar
capitán Antón Martín Zapata fundó Santa María de vas a vivir la experiencia que ofrece la casa Madero en
las Parras, la cual estuvo habitada por indios
tlaxcaltecas.
Parras perteneció a la jurisdicción de la Nueva
Vizcaya hasta que por Real Cédula del 21 de mayo de
1785, se agregó a la provincia de Coahuila, cuya
capital era Monclova. La villa de Parras fue elevada a
la categoría de ciudad el 11 de enero de 1868. Como
podemos ver este pueblito único y bello vivió por
muchas cosas y es sumamente importante conocer la
Parras de la Fuente.
Pero no solo está la casa Madero, también puedes visitar
Don Leo, que es otra casa vinícola muy famosa ahí en Parras,
entre muchas otras.
Cabe mencionar que Parras de la Fuente es un lugar muy
bello, lleno de atracciones turísticas, no solo para divertirse
y pasar un buen rato, pero también para aprender sobre su
pasado.
para que podemos vivir de sus deleites al máximo.
15
|
NOVIEMBRE
2019