Traditionsvolksfest Mühldorf a. Inn
VolksfestMagazin
Klein, fein und gemütlich
Die Gastronomen Edith und Peter Singer schaffen im Stadl Tirol eine heimelige Atmosphäre zum Genießen und Entspannen
Rustikale Stehtische aus Holzscheiten, ein Balkon voller Geranien, Brezen in der Auslage: Wer auf dem Mühldorfer Traditionsvolksfest am Stadl Tirol vorbeikommt, der dürfte schnell einen Stopp einlegen. Zum einen lädt nicht nur die gemütliche Atmosphäre der urigen Holzhütte zum Verweilen ein, sondern auch die kulinarischen Spezialitäten, die Edith und Peter Singer ihren Kunden anbieten.
Das Gastronomen-Ehepaar aus Tirol hält allerlei Südtiroler Spezialitäten bereit: Da wären zum einen Speck und Bergkäse aus dem Pustertal. „ Und natürlich unsere Riesen-Brezen, die wir auf dem Traditionsvolksfest laufend frisch backen“, erzählt Edith Singer. Außerdem gibt es Kaffee und Kuchen. Wer großen Hunger verspürt, kann im Stadl Tirol oder direkt am Stand gegenüber eine Riesenbratwurst genießen, die nach einem ganz eigenen Rezept gemacht wird. Dann kommt die Gastronomin noch auf ein Angebot zurück, das keinesfalls im Stadl Tirol fehlen darf: der Südtiroler Wein. „ Wir sind die kleinste Hütte auf dem Traditionsvolksfest in Mühldorf. Und das soll auch so bleiben – klein, aber fein. Denn so haben die Gäste bei uns die richtige Ruh ' für a Achterl.“
Gmiatlich: Der Stadl Tirol lädt mit seiner Holzbauweise, dem Blumenschmuck und der urigen Atmosphäre zum Einkehren ein. Hier gibt es exklusiv am Mühldorfer Volksfestplatz das erfrischende Augustiner Hell und Pils.
Seit einigen Jahren sind die Singers mit ihrem Tiroler Stadl in Mühldorf dabei. Inzwischen steckt auch Sohn Niklas sein Herzblut in den Stadl. Kein Wunder, denn die Singers sind vor allem eines – ein Familienbetrieb, der gerne für seine Gäste da ist.
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