“EN LEZZETLİ
YEMEKLER,
EN MUTLU
SOFRALARDA OLUR”
Sedef İybar, en mutlu sofralar için
önerilerini ünlü isimlerle
Crate and Barrel’da paylaştı.
Selçuk ÖZKAN
Pırlanta Tarihi
Pırlanta tarihi aslında elmas tarihidir. Pırlantanın zaman
içerisinde geçirdiği evrimi anlamamız açısından çok
önemlidir. Elmasın erken tarihi gizemlerle örtülüdür.
İlk elmasların ne zaman insan hayatlarında rol oynamaya
başladığı bilinmemekle birlikte mevcut literatüre
bakıldığında karşımıza sürekli aynı şey çıkıyor:
kadim metinleri yanlışsız tercüme etmek çok zor.
Sık sık elmas olarak tercüme edilen iki kelime,
İbranice ( םולהיvurmak anlamına gelen halam kelimesinden
türetilmiş yahalom) ve Yunanca αδάμας (boyun eğmez,
yenilmez anlamlarındaki adamas), kafa karışıklığına sebep
olmuştur.
Tevrat okunurken birkaç elmasa rastlanmaktadır ama
bunların varlığı yalnızca İbranice yahalom kelimesinin
tercümesine bağlıdır. Kelime son derece sert bir minerali
belirtmek için kullanıldığı kesindir ama bundan elmas
kastedildiği fikri yüzde yüz doğru değildir.
Elmasın dünya üzerindeki en sert madde olduğunu biz
biliyoruz ama acaba Tevrat zamanlarında da onun en sert
olduğu biliniyor muydu?
Sağlıklı ve orijinal tarifleriyle mutfakta fark yaratan Sedef İybar,
4 Kasım Salı günü Crate and Barrel Zorlu Center mağazasında
“En Lezzetli Yemekler, En Mutlu Sofralarda Olur” konseptiyle
hazırladığı özel çay davetinde konuklarını ağırladı.
Crate and Barrel ürünleri eşliğinde bu güne özel hazırladığı çay
saati lezzetlerini ikram eden İybar, konukları ile mutfakta zaman
kazandıran, hafif ve şık sofralar hazırlamanın püf noktalarını
paylaştı. Davette, başta kız kardeşi Demet Akbağ olmak üzer