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DEL
15 DE NOVIEMBRE
AL
28 DE NOVIEMBRE
DE 2019
Voces Migrantes
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T
¿POR QUÉ SE
CELEBRA EL DÍA DE
ACCIÓN DE GRACIAS
EN ESTADOS UNIDOS?
• EL DÍA DE ACCIÓN DE GRACIAS ES UNA DE LAS FESTIVIDADES MÁS
IMPORTANTES EN ESTADOS UNIDOS, PERO ¿POR QUÉ CELEBRAN
ESTE DÍA LOS ESTADOUNIDENSES?
TRADICIONES
E
l último jueves de noviembre se celebra en Estados Uni-
dos uno de los días más especiales del año: el denominado
Thanksgiving Day (en español: Acción de Gracias), en el que
todas las familias del país se reúnen en torno a un banquete para
dar gracias por todo lo recibido durante el año y “bendecir” a
la familia. Acción de Gracias da comienzo a las festividades na-
videñas en todo Estados Unidos. Los orígenes de esta celebra-
ción se remontan a 1620 cuando decenas de colonos ingleses
desembarcaron del Mayflower en Plymouth, Massachusetts.
Tras un duro invierno en el que el frío y el hambre acabaron
con la vida de varios colonos, los indios nativos Wampanoag
enseñaron a los ingleses a cultivar y cazar en esas tierras. Meses
después, en otoño, la cosecha (sobre todo de maíz) fue todo un
éxito y en agradecimiento a la ayuda ofrecida, los ingleses invitaron a
los indios a una gran cena para compartir los productos recolectados.
Este fue el origen de la “fiesta de la cosecha” que se convertiría con el
tiempo en la tradición de Acción de Gracias.
En 1863 Abraham Lincoln proclamó de forma oficial la celebración
del Thanksgiving Day el último jueves de noviembre. En Canadá, país
donde esta festividad también tiene gran tradición, se celebra el segun-
do lunes de octubre. En 1941 el Congreso de Estados Unidos declaró
el día de Acción de Gracias festivo nacional. Una de las tradiciones y
signos más extendidos de este día es la preparación de un pavo relleno.
Según la historia, los indios acudieron a la primera cena de Thanksgi-
ving con varios alimentos entre ellos un pavo y desde entonces se man-
tuvo la tradición. Se acostumbra en Estados Unidos que el presidente
de la nación indulte cada año a un pavo en “la ceremonia del indulto”
(Annual Pardoning of the National Turkey). Se cree que el indulto del
presidente Lincoln a un pavo registrada en un despacho por el reporte-
ro de la Casa Blanca Noé Brooks en 1865 fue el origen de la ceremonia
de perdón a un pavo.
OTRAS TRADICIONES
Con los años son muchas las tradiciones comerciales y de entreteni-
miento ligadas a este día. Entre las más destacadas están el desfile de
la cadena de centros comerciales Macy’s en pleno Manhattan, en New
York, y el conocido ‘Black Friday’, el viernes en el que todas las tiendas
ofrecen descuentos especiales a sus clientes. Como lo anotamos ante-
riormente, Thank’s Giving Day o Acción de Gracias no se establece de
manera oficial por el Congreso de Estados Unidos sino hasta 1941, año
en el que el presidente Franklin D. Roosevelt proclama como festivo el
día. La celebración de Acción de Gracias ha evolucionado, aunque el
origen de compartir bendiciones y buenos deseos con la familia y los
seres más cercanos se mantiene.
Los ingleses invitaban a los indios a una gran
cena para compartir los productos recolectados.
• Lo tradicional es dar gracias por todo lo bueno que se tiene y pedir ben-
diciones, en familia, juntos, por cada uno de los seres queridos. El plato
emblemático sigue siendo el pavo asado u horneado, que generalmente va
acompañado de ensalada y un relleno. Aunque realmente el origen de la
utilización del pavo como platillo principal se desconoce, se sabe que es
una especie nativa del continente americano.
Una imagen del Desfile Anual de Acción de Gracias
de la cadena de tiendas Macy’s, en New York.