•
•
Gazdiná nesmela z domu odísť. Musela napiecť čerstvého chleba, koláčov
a pripraviť večeru. Na Štedrý deň ráno, sotva minula polnoc, ženy miesili
cesto na vianočné pečivo. Usilovali sa, aby boli s pečením na úsvite
hotové, a to jednak preto, že podľa tradície malo byť obradné pečivo do
východu slnka z pece vonku, a jednak preto , aby mali čím obdarovať
koledníkov a vinšovníkov. Piecť sa však nemalo unáhlene. Cesto muselo
byť dobre vykysnuté, pečivo vydarené. Nízke, nevykysnuté chleby a
koláče boli totiž predzvesťou úpadku celého hospodárstva, puknutá kôra
symbolizovala úbytok.
Pri práci gazdiná používala nové nástroje: pekársku lopatu, ohreblo i
ometlo, ktoré gazda urobil v čase, keď kyslo cesto, teda do východu slnka.
Nové nástroje mali obnoviť zdravie členov rodiny. Gazdiná mala zasa
počas pečenia upriasť šnúru, ktorú chlapi hneď zapravili do bičov, aby sa
darilo ich statku. Pečivo malo vo vianočných obradoch teda mimoriadny
význam. Jeho hojnosť mala podporiť dobrú úrodu v nastávajúcom roku.
Každý sa musel najesť dosýta a z pohostenia muselo vystačiť aj na
obdarovanie vinšovníkov.