L a Paz es un destino culinario imperdible gracias a la diversidad y riqueza de su gastronomía, que combina la frescura del mar con el talento de sus chefs y productores locales. En mayo dos eventos celebraron ese sabor único: el Festival del Ostión, Oyster Fest 2025, que enaltece la ostricultura sustentable con una exquisita muestra de platillos a base de ostiones frescos, y La Pazión por el sabor, una fiesta gastronómica sin igual que reúne más de 130 propuestas culinarias, desde cocina tradicional mexicana hasta fusiones internacionales. Ambos encuentros no sólo deleitan el paladar, sino que también promueven el arte local, la música en vivo y causas sociales, haciendo de la gastronomía paceña una experiencia completa que celebra lo mejor del sur de la península. El Festival del Ostión, Oyster Fest 2025 se celebró el 17 de mayo en Puerta Cortés Resort, evento que, en colaboración con la Asociación Mexicana de Ostricultores( AMEXO), reunió a 40 chefs locales y nacionales, así como productores ostrícolas para destacar la riqueza culinaria y