VIAJES INCREÍBLES 55
mente orgullosos de ser el primer resort en la Península de Yucatán en recibir este importante reconocimiento, y esperamos seguir ofreciendo experiencias únicas y sostenibles a nuestros huéspedes”, comentó Jacco Van Teeffelen, Director General de Fairmont Mayakoba. Envuelto entre cuatro diferentes ecosistemas( selva, manglares, dunas costeras y el Arrecife Mesoamericano). Fairmont Mayakoba es el primer resort en la Península de Yucatán en obtener este prestigioso reconocimiento. Además, es uno de los primeros 100 hoteles y resorts a nivel mundial en recibirlo, estableciendo un alto estándar de sostenibilidad dentro del sector de hoteles de lujo. Como parte de sus prácticas de hospitalidad responsable, Fairmont Mayakoba ha implementado numerosas iniciativas sustentables. Estos esfuerzos incluyen programas de gestión de residuos para reducir el desperdicio de alimentos y la disposición en vertederos, proyectos para proteger los arrecifes de coral y la flora y fauna, sistemas energéticamente eficientes y una política libre de plásticos en las áreas de huéspedes. Además, la cocina del resort prioriza el uso de ingredientes locales, certificados, métodos de producción sostenibles y estrategias de bajo carbono. La propiedad también utiliza productos ecológicos de limpieza, jardinería y de uso personal. Por si esto fuera poco, Fairmont Mayakoba apoya también a distintas comunidades mayas a través de programas que realizan continuamente.