LA GUERRA POR LAS MANTECONCHAS
hace algunas semanas, en una pequeña panaderia de queretaro (México), el día de Josué Rivera Arriaga transurría con normalidad entre huevo, harina y ázucar. Como suele pasar con algunos de los mejores inventos de la humanidad, este panadero creó por accidente el dulce de la temporada: LAS MANTECONCHAS
Con ganas de inovar, Rivera queria hacer un pan diferente. Mitad mantecada esponjosita, mitad concha dulce. El resultado fue una especie de cupcake que ha enamorado al publico por su suavidad, existen diferentes tipos de sabores y colores: