Grilovaný meloun
Potřebujeme:
4 plátky melounu
1 lžíci pampeliškového medu
sůl
Čtyřbarevné malinové nanuky
Potřebujeme:
2 hrnky ovesného jogurtu
1 hrnek malin
Naspod
formiček
de-
jte
jednu
lžíci
jogurtu
a uložte je na 20 minut do
mrazáku.
Zbytek
jogurtu
smíchejte s ¼ malin. Do formiček
s
vrstvou
jogurtu
při-
dejte další lžíci a půl směsi.
Vložte dřívko a znovu uložte
do
mrazáku.
Do
zbytku
směsi přidejte další ¼ malin.
Postup opakujte ještě dvakrát.
Nechte v mrazáku posledních
30 minut a nanuky jsou hotové!
Plátky melounu osolíme a potřeme medem.
Grilujeme 5 minut. Poté meloun otočíme a znovu zlehka
osolíme a potřeme medem. Grilujeme dalších pět minut.
Třešňové nanuky
Potřebujeme:
100 g ovesných vloček
200 ml vody
4 lžíce cukru
1 lžíci jablečného octa
1 hrnek třešní
Vločky, vodu, cukr a ocet
rozmixujeme do hladka.
Do směsi přidáme třešně
nakrájené na kousky.
Na hodinu uložíme do
mrazáku. Po hodině
zapíchneme do formiček
dřívka a uložíme znovu
do mrazáku. Ideální doba
mražení je 6-8 hodin.
Višňová galetka - 8 porcí, 1,5 hodiny
300 g špaldové mouky Pernerka
100 ml ovesného mléka
1 droždí
4 lžíce slunečnicového oleje
100g krupicového cukru
300 g višní
Moučkový cukr
Máta na ozdobu
Švestkové nanuky s
mákem
Potřebujeme:
200 g švestek
3 lžíce mletého máku
2 lžíce pampeliškového
medu
2 lžíce balzamika
Švestky
omyjeme
a odpeckujeme. Rozmixu-
jeme společně s mákem,
medem a octem. Směs
nalijeme do formiček
a uložíme na hodinu
do mrazničky. Zapích-
neme dřívka a uložíme
přes noc do mrazničky.
Droždí rozpustíme v mléce s cukrem. Přidáme mouku
a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto.
Necháme 40 minut kynout.
Po vykynutí z těsta vyválíme na plechu kruh. Do středu
klademe višně.
Okraje těsta zahneme směrem dovnitř.
Pečeme 40 minut při teplotě 180°C.
Po vychladnutí pocukrujeme a ozdobíme lístky máty.