Kam se vypravit za jídlem
To n e j l e p š í z e d i n b u r s k é k u c h y n ě
Holy Cow
I
s
čistě
rostlinným
menu
dokáže
restaurace
Holy
Cow
uspokojit
každého.
Na jídelníčku najdete především vynikající burgery z
portobela, jackfruitu i tofu, ale i mnohé další. Všechny
jsou podávány s pořádnou porcí domácích hranolků.
A určitě si nechte místo i na zákusek – jejich red velvet
je legendární.
Considerit
Mezi zásadní provinilá potěšení rozhodně můžeme
počítat koblihy. V jejich donutové formě je najdete
i v Edinburghu. Considerit je poměrně nová
kavárna v ulici Sciennes. Lepší donuty najdete jen těžko.
Kromě nich tu najdete i skvělou kávu či pravou belgick-
ou horkou čokoládu a v letních měsících i osvěžující
zmrzlinu.
Beetroot Sauvage
Pokud jste se ještě nedokázali zbavit závis-
losti na sýru, rozhodně zavítejte do kavárny
a wellness centra Beetroot Sauvage. Právě tady
totiž najdete široký výběr „sýrových“ dobrot.
Ochutnejte a na tradiční sýr už si ani nevzpomenete.
Kromě
sýrů
zde
připravu-
jí i skvělé snídaňové vafle, smoothie či sendviče.
Harmonium
Restaurace Harmonium v Leithu je zcela legendární.
Najdete tu totiž takové delikatesy, jako je krémový
mac&cheese, šťavnaté burgery s domácími hranolky a
majonézou i netradičně tradiční skotské delikatesy. Vše
můžete spláchnout pivem ze zdejších minipivovarů.
I tady si ale nechte dost místa na dezert – bez rebarbo-
rového koláče se zmrzlinou prostě odejít nemůžete.