Fra venstre: Tove Sleipnes, Norges sjømatråd,
Rolf Erik Søreide, rådmann i Berg kommune,
Margrethe Gundersen, næringsleder i Berg,
Bjørn Fredriksen, administrerende direktør Nergård Senja,
Hildegunn Simonsen, administrativ leder Nergård Senja,
Guttorm Nergård, ordfører i Berg kommune og
Heidi Jakobsen, økonomileder i Berg kommune.
JANUAR 2013
Samlet på premierefest
Kongekrabbe
ga seieren
Vinnerlaget fra Nord-Norge tror
kvaliteten på den norske kongekrabben
hjalp dem til topps i ?nalen av
konkurransen «Det norske måltid».
Gunnar Jensen var kokk på laget
Nordpå i konkurransen «Det norske
måltid», som gikk på TV2 høsten
2012. I skarp konkurranse med ?re
lag fra landets øvrige regioner,
gikk laget Nordpå helt til topps i
konkurransen.
Forretten på konkurransemenyen
var stekt kongekrabbe fra Varanger,
med blant annet brokkolikrem og
akevittsyltet småløk. Jensen, som
vanligvis er kokk på Vertshuset
Skarven i Tromsø, deler seieren
med råvarene.
– Norge har verdens beste sjømat,
og kongekrabben hjalp oss
utvilsomt. Jeg må også få skryte
av de fantastiske medhjelperne jeg
hadde på laget, sier Gunnar Jensen
like etter at trofeene er delt ut.
På konkurransekjøkkenet i
Stavanger konserthus hadde
han med seg Tommy Dahlheim
fra Nordlaks i Vesterålen og Åse
Vøllestad, en matentusiast som til
daglig jobber hos Fylkesmannen i
Finnmark.
I forkant ?nalen av «Det Norske
Måltid» har programlederne Arne
Hjeltnes og Heine Totland tatt
norske TV-seere med på en reise
gjennom hele landet. I hver av de
fem episodene har Hjeltnes og
Totland presentert lagene, og ikke
minst regionens beste råvarer.
Norsk sjømat har hatt en sentral
plass gjennom hele serien. Den
første episoden var fra Vestlandet,
og her ble TV-seerne kjent med
einerrøykt laks. I senere program
har programlederne presentert
blant annet tørr?sk, kongekrabbe,
blåskjell og sild.
– Verden vet å sette pris på
norsk sjømat, og jeg tror dette
programmet kan bidra til at enda
?ere i vårt eget land oppdager de
fantastiske råvarene vi har tilgang
til, sier Lisbeth Bjørvig-Hansen.
Hun er markedssjef for det norske
markedet i Norges sjømatråd, som
er en av samarbeidspartnerne til
«Det norske måltid».
9