Storia della vitinicoltura in Trentino
Origini della vitivinicoltura nel Trentino
Da numerose testimonianze storico-letterarie e dal rinve-
nimento di reperti inerenti alla vitivinicoltura, quali zappe da
vigne, vomeri, sgorbie, falcetti per la potatura, asce di varie for-
me, «arnesi per lavorare legni curvi e quindi anche le doghe per
le botti» 2) e, inoltre, dalla notevole diffusione del falcetto del vi-
gnaiolo 3) , è possibile affermare con sicurezza che il Trentino ini-
ziò a coltivare la vite e a produrre vini nel suo territorio nel cor-
so del primo millennio avanti Cristo (tra il VII e il IV sec. a. C.,
quello in cui fiorì la civiltà etrusco-retica). L’adozione di vitigni,
tecniche colturali, strumentazioni, contenitori ecc., in gran par-
te derivanti proprio dal contatto col mondo etrusco, favorì si-
curamente l’evoluzione dell’attrezzatura stessa, già da secoli pa-
trimonio della produzione ergologica 4) tipicamente locale 5) .
Nel I sec. d. C. Plinio il Vecchio, nel libro XIV, §132 della Naturalis Hi-
storia, a proposito del vino afferma: Circa Alpes ligneis vasis condunt tecti-
sque cingunt... («Nelle regioni alpine lo si racchiude in recipienti di legno
rinforzati con cerchiature»). Per l’autore latino dunque la botte risulta-
va essere il tipico recipiente per il vino retico, a differenza del resto d’I-
talia e del bacino del Mediterraneo dove imperava l’anfora in cotto (che
però, già a partire dal I sec. a. C. sarà presente anche nel nostro territo-
rio) (cfr. Ciurletti G., La vitivinicoltura nel Trentino Alto Adige fra preistoria
ed età romana, in “2500 anni di cultura della vite nell’ambito alpino e ci-
salpino”, Trento 1996, p. 453).
3)
Si tratta di una roncoletta piuttosto diffusa nel Trentino a partire dal IV
secolo a. C., rinvenuta a Valternigo (Valle di Cembra); numerosi esem-
plari sono stati scoperti anche nel sito retico di Sanzeno (Valle di Non).
2)
È chiamata ergologia quella parte dell’etnologia che studia la cultura
materiale dei popoli primitivi.
4)
5)
Cfr. Ciurletti G., Vite e vino dalla preistoria all’età romana, in “Storia re-
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