Varíme so stomasetrami Dansac_Varime so stomasestrami | Page 14
Mrkvovo-zemiaková
polievka s pórom Špenátová polievka
Suroviny na 4 porcie
mrkva – 400 g
zemiak – 2 veľké ks
pór – 2 ks
ligurček, saturejka, petržlenová vňať
kravské maslo
morská soľ Suroviny na 4 porcie
špenát – 250 g
zemiak – 2 veľké ks
pór – 2 ks
ligurček, saturejka,
petržlenová vňať
Polievku pre vás pripravila
a dobrú chuť praje
Zuzana Špačková
Príprava
Mrkvu dôkladne umyjeme, ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme variť. Zemiaky umyjeme, ošúpeme
a nakrájame a pridáme k mrkve. Pór nakrájame najemno a prepláchneme sa cez sitko vo vlažnej vode
a pridáme do vývaru. Varíme cca 25 minút. V závere varenia pridáme čerstvé nasekané bylinky – ligurček,
saturejka, petržlenová vňať. Odstavíme, ochutíme soľou. Polievku zjemníme maslom a podávame.
14
kravské maslo
morská soľ
Polievku pre vás pripravila
a dobrú chuť praje
Iveta Nagyová
Príprava
Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky a uvaríme do mäkka. Pór nakrájame najemno
a prepláchneme cez sitko vo vlažnej vode a pridáme k zemiakom. Varíme cca 25 minút. Na posledných 5
minút varenia pridáme prepláchnutý čerstvý špenát a nasekané bylinky – ligurček, saturejka, petržlenová
vňať. Odstavíme, ochutíme soľou a rozmixujeme. Polievku zjemníme maslom a podávame s polovičkou
uvareného vajíčka.
15