Varíme so stomasetrami Dansac_Varime so stomasestrami | Page 14

Mrkvovo-zemiaková polievka s pórom Špenátová polievka Suroviny na 4 porcie ƒ ƒ mrkva – 400 g ƒ ƒ zemiak – 2 veľké ks ƒ ƒ pór – 2 ks ƒ ƒ ligurček, saturejka, petržlenová vňať ƒ ƒ kravské maslo ƒ ƒ morská soľ Suroviny na 4 porcie ƒ ƒ špenát – 250 g ƒ ƒ zemiak – 2 veľké ks ƒ ƒ pór – 2 ks ƒ ƒ ligurček, saturejka, petržlenová vňať Polievku pre vás pripravila a dobrú chuť praje Zuzana Špačková Príprava Mrkvu dôkladne umyjeme, ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme variť. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame a pridáme k mrkve. Pór nakrájame najemno a prepláchneme sa cez sitko vo vlažnej vode a pridáme do vývaru. Varíme cca 25 minút. V závere varenia pridáme čerstvé nasekané bylinky – ligurček, saturejka, petržlenová vňať. Odstavíme, ochutíme soľou. Polievku zjemníme maslom a podávame. 14 ƒ ƒ kravské maslo ƒ ƒ morská soľ Polievku pre vás pripravila a dobrú chuť praje Iveta Nagyová Príprava Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky a uvaríme do mäkka. Pór nakrájame najemno a prepláchneme cez sitko vo vlažnej vode a pridáme k zemiakom. Varíme cca 25 minút. Na posledných 5 minút varenia pridáme prepláchnutý čerstvý špenát a nasekané bylinky – ligurček, saturejka, petržlenová vňať. Odstavíme, ochutíme soľou a rozmixujeme. Polievku zjemníme maslom a podávame s polovičkou uvareného vajíčka. 15