Varíme so stomasetrami Dansac_Varime so stomasestrami | Page 12
Cottage syr s orechmi
a bobuľovým ovocím Tvarohová žemľovka
s jablkami
Suroviny na 4 porcie
cottage syr 400 g
vlašské orechy 10 ks, môžu byť aj lieskovce alebo mandle
bobuľové ovocie podľa výberu – 12 – 15 PL
banán 1 – 2 ks
šťava z pol až 1 pomaranča
škorica Suroviny na 4 porcie
biely sendvič, žemle,
rožky – 500 g
vlažné mlieko – 0,5 l
jablká – 600 g
kravské maslo – 60 g
Cottage syr s orechmi
pre vás pripravila a dobrú chuť praje
Stela Gilanová
Príprava
Do väčšej misy dáme cottage syr a postupne pridávame banán, pomarančovú šťavu, orechy a zľahka
premiešame. Nakoniec pridáme bobuľové ovocie. Najlepšie sú čučoriedky. Orechy môžeme pokrájať,
posekať alebo aj pomlieť. Nakoniec dochutíme škoricou.
Podávame s bielym pečivom (v prvých fázach po operácii), neskôr aj celozrnnou hriankou alebo
s Knäckebrotom.
Pri laktózovej intolerancii môžeme namiesto cottage syru v prípade dostupnosti použiť aj bezlaktózový syr.
12
1 celé vajce
mäkký hrudkovitý tvaroh – 250 g
med / agáve – 1 PL
Žemľovku pre vás pripravila
a dobrú chuť praje
Adriana Simová
Príprava
Plech vymastíme pravým maslom. Jablká umyjeme, ošúpeme a nastrúhame.
Sendvič, žemle alebo rožky nakrájame na plátky.
Do vymasteného plechu kladieme postupne striedavo na seba žemle nasiaknuté mliekom, strúhané jablká
a tvaroh zmiešaný s medom alebo agáve a vaječným žĺtkom. Posledná vrstva sú žemle.
Povrch žemľovky pred pečením potrieme maslom. Pečieme na 185 stupňoch 35 – 40 minút. Na ďalších
15 minút pečenia potrieme žemľovku penou z vyšľahaného bielka.
13