Vape Vape. News, business & culture №03 2017 | Page 68

66 VAPE • news , business & culture
КХПА ( РОССИЯ ), набравшие огромную популярность в России в 2015 году , так же легко и просто ушли на второй план , после ажиотажного спроса на TPA . Питерским производителям надо отдать должное : они сделали по- настоящему превосходный продукт по тем временам , ведь до них рынок штурмовал Китай , во главе которого был Xi ’ an Taima . Сами по себе ароматизаторы немного горчат , мешать из них букеты было круто в 2015 , но на период 2017-2018 это будет немного не то . Но некоторые миксологи всё же используют КХПА в своих замесах , так как у этого бренда есть один большой плюс – прекрасные ягодные ароматы .
XI ’ AN TAIMA ( КИТАЙ ) – самые популярные в России китайские ароматизаторы . Бум продаж пришёлся на период 2013-2015гг . Вызывают уважение как минимум из-за того , что они явились для нас окном в мир самозамесов , собственных миксов и понимания нюансов экономии . На сегодняшний день они не популярны , потому что в сравнении с американскими горчат , не имеют такого яркого и сочного аромата , но цена настолько низкая , что всё таки имя Xi ’ an Taima всё ещё на слуху .
Перечислять дальше особого смысла нет , потому что производителей очень много и с течением времени их количество растёт . Рынок насыщается всё большим числом компаний , также выходят из тени российские производители , которые , можно смело предположить , в скором времени догонят заграничные аналоги . К тому же в связи с тем , что рынок сейчас находится не в лучшем состоянии , оглядок на отечественные товары стало больше в разы . И , вроде бы , положение рынка отчасти вызывает уныние , однако стоит понимать , что при таком раскладе происходит должное импортозамещение . Нельзя не заметить того , что российский товар становится всё лучше и в ряде случаев не уступает зарубежным . То же касается и ароматизаторов . Так что не за горами то самое , старое высказывание : « Парить – дешевле ».
Что касается замесов , то перед тем как начинать « заваривать кашу », нужно проанализировать , какой ароматизатор с каким сочетается и что в итоге на

Нельзя не заметить того , что российский товар становится всё лучше и в ряде случаев не уступает зарубежным . То же касается и ароматизаторов .

выходе мы хотим получить . Есть такие понятия , как « громкий » или « тихий » ароматизатор . Например , ананас , фруктовые колечки , мёд – это яркие вкусы , тогда как на их фоне французская ваниль , клубника , груша – тонкие аромы . Также есть мягкие и терпкие , например , взбитые сливки и табак .
НЕБОЛЬШОЙ ПРИМЕР РЕЦЕПТА
Представим , что нам вздумалось смешать орехи , вафли , крем , клубнику и малину таким образом , чтобы получились французский торт с джемом и ореховым топпингом .
1 . Для того чтобы получить ореховое послевкусие ( ароматизатор « лесной орех » отнесём к терпким , но не слишком ярким вариантам ), добавим совсем немного Hazelnut TPA .
2 . Аромат коржа должен быть чуть дальше во вкусе , чем джем , так что добавим Waffle flavor concentrate от Capella ( считается ярким ароматизатором ) - также немного , но больше , чем лесного ореха .
3 . В качестве крема возьмём Greek Yogurt от TPA . Поскольку он мягкий , до-