FICHA TÉCNICA
Director Luís Ramos Lopes ( luislopes @ grandesescolhas . com ) Tel . 231 027 021
sumário
Director de Negócio João Geirinhas ( joaogeirinhas @ grandesescolhas . com )
Redacção Mariana Lopes ( marianalopes @ grandesescolhas . com )
Colaboradores Fernando Melo ( fernandogilmelo @ gmail . com ) João Paulo Martins ( jjpaulom @ gmail . com ) Nuno Oliveira Garcia ( saca-a-rolha @ hotmail . com ) Valéria Zeferino ( valeria . zeferino @ winestep . com )
Sede da Redacção Rua Gregório Lopes , Lote 1517 R / C A 1400-195 Restelo - Lisboa geral @ grandesescolhas . com | Tel . 215 810 526
Produção , Paginação e Impressão RPO
Tiragem 15.000 exemplares
Distribuição VASP – Distribuidora de Publicações S . A . MLP - Media Logistics Park Quinta do Grajal – Venda Seca , 2739 – 511 Agualva-Cacém Tel . 214 337 000
Assinaturas VASP – PREMIUM MLP - Media Logistics Park Quinta do Grajal , Venda Seca , 2739 – 511 Agualva-Cacém Linha directa de apoio ao assinante Tel . 214337036 ( Segunda a sexta-feira : 9h – 13h e 14h – 18h ) E-mail : assinaturas @ vasp . pt
Departamento Comercial Coordenador : Fernando Gomes ( fernandogomes @ grandesescolhas . com ) Tel . 913 223 962 Delegação Norte Maria do Céu Pinto ( mcpinto @ grandesescolhas . com ) Tel . 910 998 890
Marketing & Eventos Miguel Rocha ( miguelrocha @ grandesescolhas . com )
Proprietário e Editor Reserva Especial - Edições e Eventos , Lda Rua Gregório Lopes , Lote 1517 R / C A 1400-195 Restelo – Lisboa NIF : 514332158
Departamento Financeiro e RH Ana Ruivo ( anaruivo @ grandesescolhas . com )
Depósito legal : 425336 / 17 | N º de registo ERC : 126977
Detentores de 5 % ou mais do capital da empresa Caminhos do Vinho , Lda 35 % João Geirinhas Rocha 35 % Nuno Santiago 10,5 %
Gerentes da Sociedade por Quotas Luís Ramos Lopes João Geirinhas Rocha
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Um novo Chryseia
As famílias Prats e Symington juntaram-se em 1999 para fazer nascer um tinto Douro , que hoje é uma referência nacional e internacional . Agora , surge a mais recente colheita , de 2018 .
44
Tintos do Alentejo : luxo por menos de € 30
Valéria Zeferino provou uma bateria de tintos do Alentejo , que mostram a sumptuosidade que se consegue , nesta região , por menos de trinta euros .
66
Entrevista : A tríade Esporão
Três : é o número do resultado da moldagem das substâncias , o produto da união e o número da perfeição . Três é o número de enólogos do Esporão , à conversa com Luís Lopes .
CAPA Foto de Ricardo Palma Veiga
36
Ravasqueira : um sonho concretizado
Com enologia e viticultura de precisão e uma gestão de sucesso , criam-se vinhos de requinte no Monte da Ravasqueira , em Arraiolos . A confirmação do sonho de José Manuel de Mello .
56
Espumante ? É na mesa , com certeza .
É na época que se avizinha que se consome mais de 90 % da produção mundial de espumante . Mas as bolinhas são muito mais do que isso …
e ainda … 2 Editorial 4 Vinhos do Mês 72 Lá Fora - Rioja e Priorat 80 Lançamento Márcio Lopes 84 Lançamento Vale D . Maria Douro Superior 88 Lançamento Biaia 94 Lançamento Costa Boal 98 Lançamento Kopke Winemaker ’ s Collection 106 Opinião GPS 108 Opinião Bechamelo 110 Livro - Do Porto ao Gulag 112 Entretenimento - Filmes e séries sobre vinho 116 Conversas de Café 118 Estive Lá - SUBA 120 Estive Lá - Narcissus Fernandesii 122 Da Cave 124 Notícias
NOVEMBRO | 1