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Lisgráfica, Estrada de São Marcos, 27
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Detentores de 5% ou mais do capital da empresa
Caminhos do Vinho, Lda 35%
João Geirinhas Rocha 35%
Nuno Santiago 10,5%
96
Vamos falar 106
140
Teremos sempre
Aconteceu
Como correu a vindima de
2019? O que têm os mais
influentes enólogos do país a
dizer sobre a última colheita?
De Norte a Sul do país,
recolhemos os testemunhos
mais fiáveis e descortinámos
como irão ser os vinhos deste
ano. Dificilmente se encontra
outra região no mundo onde
a carga e o peso da História
sejam mais evidentes.
Borgonha será sempre
Borgonha, e nunca é demais
voltar.
sobre vindima
Borgonha
152
Já nem um talho
lhe falta
O chef Vítor Sobral abriu
um restaurante de carne,
mesmo às portas da Assem-
bleia da República. O Talho
da Esquina assume-se como
um espaço onde se come
apenas boa carne, a tal com
origem em pastos e animais
felizes.
Gerentes da Sociedade por Quotas
Luis Ramos Lopes
João Geirinhas Rocha
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no (Sud)Oeste
Sabia que Grândola e
Alcácer do Sal pertencem ao
Alentejo, mas que os seus
vinhos são Península de
Setúbal? Pois é. Mas isso não
é a única especificidade desta
zona do país, como conta
Luís Francisco na sua deman-
da habitual.
e ainda…
4 Editorial
8 Vinhos do mês
32 Da cave
76 ABC do vinho
112 Opinião – Macroscópio (JPM)
114 Opinião – Unplugged (JA)
116 Opinião – GPS (LF)
118 Opinião – Sobre Rolhas (VZ)
120 Conversas de Café
122 Lançamento Kompassus
124 Lançamento Monte da Raposinha
128 Lançamento Vinilourenço - D. Graça
130 Lançamento Martin Boutique Wines
132 Lançamento Quinta da Côrte
134 Lançamento Wine & Soul
136 Lançamento CAP Wine
138 Lançamento Malhadinha Nova
151 Sabores – Couve de Bruxelas
154 Sabores – restaurante Eneko Atxa
156 Sabores – Concurso de queijos
160 Sabores – restaurante Grenache
162 Notícias
176 Outros prazeres
CAPA
Conceito de Luís Lopes
Fotografia de Ricardo Gomez
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