FICHA TÉCNICA
Director Luís Ramos Lopes ( luislopes @ grandesescolhas . com ) Tel . 231 027 021
sumário
Director de Negócio João Geirinhas ( joaogeirinhas @ grandesescolhas . com )
Redacção Mariana Lopes ( marianalopes @ grandesescolhas . com )
Colaboradores Fernando Melo ( fernandogilmelo @ gmail . com ) João Paulo Martins ( jjpaulom @ gmail . com ) Nuno Oliveira Garcia ( saca-a-rolha @ hotmail . com ) Valéria Zeferino ( valeria . zeferino @ winestep . com )
Sede da Redacção Rua Gregório Lopes , Lote 1517 R / C A 1400-195 Restelo - Lisboa geral @ grandesescolhas . com | Tel . 215 810 526
Produção , Paginação e Impressão RPO - Rua Sebastião e Silva , n º 40-44 Zona Industrial de Massamá - 2745-838 Queluz
Tiragem 15.000 exemplares
Distribuição VASP – Distribuidora de Publicações S . A . MLP - Media Logistics Park Quinta do Grajal – Venda Seca , 2739 – 511 Agualva-Cacém Tel . 214 337 000
Assinaturas VASP – PREMIUM MLP - Media Logistics Park Quinta do Grajal , Venda Seca , 2739 – 511 Agualva-Cacém Linha directa de apoio ao assinante Tel . 214337036 ( Segunda a sexta-feira : 9h – 13h e 14h – 18h ) E-mail : assinaturas @ vasp . pt
Departamento Comercial Coordenador : Fernando Gomes ( fernandogomes @ grandesescolhas . com ) Tel . 913 223 962 Delegação Norte Maria do Céu Pinto ( mcpinto @ grandesescolhas . com ) Tel . 910 998 890
Marketing & Eventos Miguel Rocha ( miguelrocha @ grandesescolhas . com )
Proprietário e Editor Reserva Especial - Edições e Eventos , Lda Rua Gregório Lopes , Lote 1517 R / C A 1400-195 Restelo – Lisboa NIF : 514332158
Departamento Financeiro e RH Ana Ruivo ( anaruivo @ grandesescolhas . com )
Depósito legal : 425336 / 17 | N º de registo ERC : 126977
Detentores de 5 % ou mais do capital da empresa Caminhos do Vinho , Lda 42,5 % João Geirinhas Rocha 42,5 % Nuno Santiago 10,5 %
Gerentes da Sociedade por Quotas Luís Ramos Lopes João Geirinhas Rocha
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Onde a Loureiro é rainha
A Quinta do Ameal , na região dos Vinhos Verdes , sub-região do Lima , tem já um histórico , de vinhos 100 % Loureiro , com 20 anos . Desde 2019 que é propriedade do Esporão , que hoje honra esse legado .
40
Na Ilha do Pico , o vinho é bom e a viticultura difícil
Fomos “ Picar ” o ponto , com a Azores Wine Company . A nova adega e enoturismo são coisa séria , e os vinhos do Pico voltam a ter a atenção que merecem .
58
Blanc de Noirs , versão “ tranquila ”
Esta prova de vinhos tranquilos Blanc de Noirs vem mostrar que há exemplares bem interessantes , apesar de esta prática estar bem mais madura na produção de espumantes .
CAPA Foto : Ricardo Palma Veiga
34
Mudam-se os tempos …
Na região Lisboa , a Quinta de Pancas “ limpou a casa ”, mudando o foco do volume para o valor , a notoriedade e os vinhos de qualidade superior .
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Estes brancos do Douro estão aqui para impressionar
Sobretudo nas gamas superiores , os brancos do Douro impõem-se como vinhos ambiciosos e de carácter , onde a presença do terroir se encontra tão ou mais marcada do que nos tintos da região .
e ainda …
2 Editorial 4 Vinhos do Mês 68 Lançamento - Barão do Hospital 72 Lançamento - Vintage Symington 76 Lançamento - Soalheiro 80 Proximidades - Leguminosas 86 Sabores - Restaurante Yohei 88 Opinião - Bechamelo 90 Da Cave 92 Notícias
JULHO | 1