HAAG. Direkt an der Talstation der Luisenhöhe gelegen, hat sich das Gasthaus Leonora in den vergangenen sechs Jahren zu einem lebendigen Treffpunkt für Ausflügler, Familien, Radfahrer und Einheimische entwickelt. Geführt wird das Wirtshaus von Gerhard Hattinger und Leonora Francisco, die dem Betrieb eine besondere Mischung aus Bodenständigkeit und internationalem Flair verleihen.

Gerhard Hattinger ist gebürtiger Haager und seit rund 30 Jahren in Pramerdorf zu Hause. Als Quereinsteiger

hat er sich das Kochen selbst beigebracht – mit viel Leidenschaft, Erfahrung und Gespür für traditionelle Gerichte. Seine Küche steht für ehrliche Hausmannskost, wie man sie kennt und schätzt: bodenständig, kräftig und ohne Schnickschnack. An seiner Seite bringt Leonora Francisco eine völlig andere kulinarische Welt ein. Die gebürtige Philippinerin lebt seit mehr als drei Jahrzehnten in Europa und verfügt über umfassende Gastronomieerfahrung. Besonders im asiatischen Küchenbereich setzt sie Akzente

, die das Angebot des Hauses deutlich von klassischen Wirtshäusern in der Region abheben. Diese Kombination spiegelt sich deutlich auf der Speisekarte wider.

EIN KONZEPT, DAS ZWEI WELTEN VERBINDET Neben österreichischen Klassikern wie Knödelteller, Cordon bleu, Kalbsbraten oder Burger finden sich auch asiatisch inspirierte Gerichte, die längst zu echten Favoriten geworden sind. Besonders beliebt sind die hausgemachten Frühlings-

rollen sowie die Fisch- platte( auf Vorbestellung), die auf Empfehlung der Wirtsleute bestellt werden kann. Neu auf der Karte sind gebackene Nudeln mit Putenfleisch und Wok-Gemüse oder wahlweise mit Garnelen – ein Gericht,