Zubereitung: Öl, Orangensaft, Nüssen, dem Zucker und den Gewürzen gut vermischen. Nun den Grieß, zweidrittel vom Mehl und das Backpulver dazugeben und gut vermengen. Jetzt nach und nach den Rest vom Mehl dazugeben bis ein feuchter, aber nicht klebriger Teig entsteht. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig zu länglich-ovalen Keksen formen( ungefähr Daumenlang) und auf das Blech legen. Die einzelnen Stücke etwas flach drücken und mit einem Messer Linien eindrücken. Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad ungefähr 20 Min backen bis sie goldbraun sind. Währenddessen könnt ihr schon den Sirup vorbereiten.
Weihnachtszeit in Griechenland Melomakarona
Zubereitung: Öl, Orangensaft, Nüssen, dem Zucker und den Gewürzen gut vermischen. Nun den Grieß, zweidrittel vom Mehl und das Backpulver dazugeben und gut vermengen. Jetzt nach und nach den Rest vom Mehl dazugeben bis ein feuchter, aber nicht klebriger Teig entsteht. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig zu länglich-ovalen Keksen formen( ungefähr Daumenlang) und auf das Blech legen. Die einzelnen Stücke etwas flach drücken und mit einem Messer Linien eindrücken. Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad ungefähr 20 Min backen bis sie goldbraun sind. Währenddessen könnt ihr schon den Sirup vorbereiten.
Dafür den Honig u Wasser auflösen u die Orangen- und Z sowie die Nelken h Mischung nun etwa köcheln lassen. Da der Herdplatte ne Kekse Portionsweis immer 10 auf einm- in den Sirup lege Melomakarona nun Sirup liegen lassen und nochmals unge ziehen lassen. Mit Drehen und Herau besten. Die Kekse Backpapier zurück Schluß noch etwas diesen noch mit ein die Plätzchen vert alle Melomakarona Zimt Mischung( od bestreuen. Nach d einer verschlossen aufbewahren.