Tarta de nutella
(o nocilla)
Poco puedo decir al respecto... Que soy una chocolatera empedernida, muchos ya lo sabéis!!, soy culpable.
Hay tardes, y sobre todo de domingos, que me da el antojo de chocolate. Abro el armario de los postres y a inventar se ha dicho!!
INGREDIENTES
4 huevos medianos Medio bote de nocilla o nutella (que vienen a ser 3 o cucharadas grandes) 200 ml de nata (100 ml. para la tarta y 100 ml para la cobertura) Una cucharada de harina o maicena 1/4 de tableta de chocolate para postres (vamos un trocito grande) Un paquete de galletas maría, una cucharada de azúcar moreno, una cucharada de mantequilla o margarina y un chorrito de leche para hacer la base.
PREPARACION
Trituramos las galletas, las mezclamos con la mantequilla derretida, el azúcar y un poquito de leche. Mezclamos bien y forramos la base del molde. El molde mejor que sea de los desmontables, yo he usado uno de 22 cm de diámetro. Reservamos en la nevera.
Separamos las yemas de las claras. Montamos las claras a punto de nieve, que como siempre digo, no vale espuma. Que nos queden bien montadas.