UAM #150 август 2022 | Page 76

72 / ГУРМАН-ВОЯЖ
В гости к « Карло »
Скучаете по настоящему вкусу Италии ? Приходите в рестораны итальянской кухни « Карло »! Это идеальное место для романтического ужина и семейного отдыха в центре Москвы . Попробуйте блюда из нового меню с самыми популярными итальянскими сырами : салат со страчателлой , сыр раклет , тальятелле и ризотто 4 сыра , сырное ризотто и буррата — восторг не передать словами !
Полезный перекус
Новинка от производителя « Талицкое молоко » — нежнейшие сырки . Мы добавили к творогу ванилин , изюм и получили полезное лакомство , которое идеально подойдет для завтрака или сытного перекуса . Все наши творожные продукты готовятся из натурального молока и закваски , поэтому каждое творожное зернышко имеет насыщенный сливочный вкус . Фермы Талицкого молочного завода находятся на территории Национального природного парка « Припышминские боры », охраняемого государством . Здесь , в радиусе 120 км нет ни одного промышленного предприятия , только свежий воздух , заливные луга и чистая минеральная вода из Талицких источников .
В ресторанах « Карло » точно можно почувствовать атмосферу и вкус Италии . Ждем вас !
Red Wall . Главный ресторан у Кремля
Нижегородская гастрономическая достопримечательность — ресторан , расположившийся на склоне кремлевского холма рядом со старой Зачатьевской башней . С завораживающим панорамным видом на Волгу , модной и современной террасой от дизайнерского бюро VISIONÄR by Roman Kovalishin и уникальными продуктами , выращенными на собственной ферме .
Ресторан Red Wall знакомит местных жителей и гостей города со вкусом локальных сезонных продуктов : собственных фермерских овощей и мяса , ремесленных сыров и , конечно , волжской рыбы . Некоторые из деликатесов можно увезти с собой в качестве гастрономических сувениров . А тех , кто готов познакомиться с авторской кухней на локальных продуктах , кормят овощным гратеном со щучьей икрой , паштетом из утки с домашней бриошью , копченым сомом с запеченной тыквой , пирогами с мясом лося и белыми грибами , а еще вырезкой оленя с клюквенным соусом . Из самого центра Старого города удобно начинать знакомство с Нижним Новгородом — прямо за завтраком , который у кремлевских стен подают с 10 утра и исключительно по оригинальным рецептам . И , конечно , проводить романтические ужины на фоне тех самых знаменитых нижегородских закатов .
Red Wall Restaurant 603001 , Н . Новгород , Кожевенная , 2 + 79030606226 www . redwallrestaurant . ru