ГУРМАН-ВОЯЖ
Яркий рацион
Любой сок должен быть свежевыжатым : суррогатный продукт не имеет смысла . Утренние соки должны быть тонизирующими и бодрящими , поэтому предпочтительнее резкие цитрусовые вкусы . Классика утреннего фреша — апельсин плюс грейпфрут . Но можно попробовать смешать свеклу и морковь с имбирем , апельсином и лимоном , ведь главное в приготовлении соков — радость эксперимента . Ничего увлекательнее гастрономией еще не предложено . Предобеденные соки должны возбуждать аппетит , потому тут хороши овощные смеси . Лучшая основа для них — томатная . Добавки могут быть разные : сельдерей , петрушка , укроп , кинза , стручковый перец , свекла . Эти соки должны напоминать эссенцию холодных летних супов вроде гаспачо или свекольника . Настоящее лакомство — десертные соки . Они мягче , слаще и гуще . С яблоками хорошо сочетаются морковка , клубника , груша . С персиками — виноград . К двум-трем сладким мандаринам лучше всего добавить кусок ананаса , небольшой банан или абрикос . Дыню можно объединять с яблоком , арбуз с лимоном . А если ввести в овощные соки пряные травы вроде руколы , кинзы , базилика , а в фруктовые и ягодные — тархун или мяту , эти нектары — плод вдохновения , авантюризма и фантазии — придадут завтракам , обедам и ужинам яркости .
НЕИСЧЕРПАЕМЫЙ ИСТОЧНИК ИДЕЙ ДЛЯ СОКОВ — ОГОРОД , САД , ДАЧА : ПРОБУЙТЕ СОЧЕТАТЬ ВСЕ , ЧТО ВЫРОСЛО И СОЗРЕЛО . КОЛДУЯ НАД БОДРЯЩИМ ЭЛИКСИРОМ ВЕЧНОЙ МОЛОДОСТИ , НАСЫЩЕННЫМ АНТИОКСИДАНТАМИ И МИНЕРАЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ , ВЫ ПОЧУВСТВУЕТЕ СЕБЯ ИЗОБРЕТАТЕЛЕМ .
В СОЧИ КАК D . O . M . -А
Каскадная терраса с видом на белоснежные яхты и летнее кафе на берегу Черного моря — самый большой ресторанный комплекс в сочинской « Гранд Марине » D . O . M . открыл сезон на свежем воздухе . И представил сразу два летних меню , в основе которых черноморская рыба , первые южные овощи и фрукты и авторские версии любимых блюд от шеф-повара Ивана Строителева . Нежный пеленгас на гриле со спагетти из цукини и томатно-шафрановым
велюте , камбала со средиземноморским соусом « аква пацца », мини-голубцы с форелью и мацони . Сладкоежек ждет « Павлова » с душистой клубникой и земляникой и воздушное черничное шу с лавандовым мороженым .
РЕКЛАМА
Гастрономический панорамный ресторан , бар с авторскими коктейлями и караоке — повод не раз вернуться во время отпуска в D . O . M ., прочувствовав глубокий символизм , звучащий в его полном названии : « Deus Optimus Maximus ».
ул . Несебрская , 1а . ТГ Grand Marina + 7 862 220 01 11 , + 7 938 444 02 02 dom-restaurant . ru