UAM #141 сентябрь 2021 | Page 110

106
ГУРМАН-ВОЯЖ
Ежегодно первого октября отмечается Международный день кофе . Не забудьте в этот день поднять чашечку ристретто !
жизни рассудительные , тщательно одетые старушки , сетуя , что в прошлый раз в глазунье было больше лука , а в кофе — корицы . Как трепетная мать , волшебным образом предугадывающая кажущиеся сокровенными и запретными желания дочери , приводит ее отведать эклер , покрытый блестящей цветной глазурью , или конфету в виде клубничных губ . Как кофейные зерна и облака сливок , крошки печенья и кусочки бисквита кружатся в водовороте человеческих страстей и радостей . на меню , желает взбодриться кофе . « Какой предпочитаете ?» — спрашивает официант . Пытаясь развлечь себя , предугадав характер посетителя , затеваю мысленную игру : эспрессо — реалист , капучино — романтик , без кофеина — фанатик . Есть немало забавных околонаучных исследований , устанавливающих непосредственную зависимость выбора вида кофе от темперамента личности . Но все , это , конечно , смех , ведь кофе — дело вкуса .
Подсчитано , что ежедневно на Земле выпивается полтора миллиарда чашек кофе — любовь планетарного масштаба . Однако кофе — напиток очень личный . Арабика или робуста , ристретто или американо — выбор сугубо индивидуальный . Нет ничего лучше утром , чем чашка вкусного кофе , сваренного по всем правилам и приготовленного персонально для посетителя , поэтому многие забегают в кофейню до начала рабочего дня . Эспрессо с лимонным соком приведет в чувства даже того , кто всю ночь не смыкал глаз . Капучино с цельным вспененным молоком наполнит оптимизмом и создаст умиротворенное настроение . А горячий латте с медом или кокосовым сиропом — это завтрак сам по себе !
Для многих утренняя трапеза в кофейне в один из выходных дней — святое дело . Каждую субботу я вижу , как воскресный папа угощает сына воздушным тирамису , расспрашивая об успехах в школе . Как празднуют наступление нового дня долгой
САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ ПОГРУЗИТЬСЯ В АТМОСФЕРУ ЛЮБИМОЙ КОФЕЙНИ НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА — ЭТО ЗАВАРИТЬ ЧАШЕЧКУ АРОМАТНОГО НАПИТКА . НАПРИМЕР , ВЫ МОЖЕТЕ НАСЛАДИТЬСЯ НЕЖНЫМ ВКУСОМ ВЕНСКОГО КОФЕ JULIUS MEINL . ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТОТ КОФЕ ОСОБЕННЫМ ? В СЕМЕЙНОЙ АВСТРИЙСКОЙ КОМПАНИИ « ЮЛИУС МАЙНЛ » В КАЖДОМ ИЗ ПЯТИ ПОКОЛЕНИЙ ЕСТЬ ЭКСПЕРТЫ , ПЕРЕДАЮЩИЕ СЕКРЕТЫ МЯГКОЙ КОФЕЙНОЙ ОБЖАРКИ И ФИРМЕННЫЕ ВЕНСКИЕ РЕЦЕПТУРЫ СВОИМ ПРЕЕМНИКАМ .
ИСТОРИЯ БРЕНДА НАЧАЛАСЬ БОЛЕЕ 150 ЛЕТ НАЗАД , КОГДА ЮЛИУС МАЙНЛ I СОВЕРШИЛ РЕВОЛЮЦИЮ В ОБЖАРКЕ КОФЕ . ОН ПЕРВЫМ НАЧАЛ ПРОДАВАТЬ ИЗЫСКАННЫЕ КОФЕЙНЫЕ СМЕСИ В СВЕЖЕОБЖАРЕННОМ ВИДЕ . ВСЯ ВЕНА ТОЛЬКО И ГОВОРИЛА О КОФЕ МАЙНЛ , И СЕЙЧАС ПРОДУКЦИЯ БРЕНДА ЯВЛЯЕТСЯ ОЛИЦЕТВОРЕНИЕМ КАЧЕСТВА ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ЭТОГО НАПИТКА ВО ВСЕМ МИРЕ .
PRÄSIDENT ( ПРЕЗИДЕНТ ) JULIUS MEINL — САМЫЙ ПРОДАВАЕМЫЙ БЛЕНД В СУПЕРМАРКЕТАХ АВСТРИИ . ТРАДИЦИОННАЯ ВЕНСКАЯ ОБЖАРКА ОБЛАДАЕТ ХОРОШО СБАЛАНСИРОВАННЫМ ВКУСОМ С НОТАМИ ГОРЬКОГО ШОКОЛАДА И КАРАМЕЛИ . ПРЕДСТАВЬТЕ СЕБЯ ЗА СТОЛИКОМ ВЕНСКОЙ КОФЕЙНИ С ЧАШКОЙ АРОМАТНОГО КОФЕ JULIUS MEINL !