CENTRO GASTRONÓMICO
1. Generar empleos en la zona; evitando la migración de los habitantes a lugares como Barranca o el centro de Puntarenas en busca de empleo.
2. Diversificar la enseñanza de las artes culinarias con la materia local.
3. Brindar alimentación a los niños de escasos recursos del proyecto de viviendas sociales.
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OBJETIVOS
El Centro Gastronómico aprovechara su ubicación en el estero, para generar locales flotantes y amigables con el ambiente. Los mismos pretenden hacer el menor impacto en la zona de estudio.
CASO DE ESTUDIO:
CENTRO COMERCIAL FLOTANTE
PUERTO MADERO