(3) Περιβαλλοντική συνείδηση
τροφή και υλικά αγαθά
Ÿ Μειώστε δραστικά την κατανάλωση κρέατος. Αφήνοντας εδώ
κατά μέρος τους όποιους λόγους ηθικής και υγείας, το κακό που
προκαλείται στο περιβάλλον από την κτηνοτροφία είναι
τεραστίων διαστάσεων. Η κτηνοτροφία δεν αποτελεί απλά το
μ ε γα λύ τερ ο σ ύ σ τ ημ α χρ ήσ ης γ ης το υ πλα ν ήτ η,
χρησιμοποιώντας, εξαιρουμένης της Ανταρκτικής, το 45% της
χερσαίας επιφάνειας της Γης (βοσκότοποι, καλλιέργειες για
ζωοτροφές κλπ)· δεσμεύει επίσης πολλούς φυσικούς πόρους
κατά την παραγωγική διαδικασία (όπως μεγάλες ποσότητες
νερού), συνδέεται μερικώς με την αποψίλωση των δασών, ενώ
επηρεάζει αρνητικά τη βιοποικιλότητα και τις ισορροπίες των
θρεπτικών συστατικών του εδάφους (πηγή).
45% της χερσαίας έκτασης του
πλανήτη (εκτός της Ανταρκτικής)
αξιοποιείται στην κτηνοτροφία.