11
Sağlık-Haber
Ocak - 2014
Dünyada gelişmekte olan ülkelerde aşırı kilolu
ve obez kişilerin sayısının 1980 yılından bu
yana yaklaşık 4 kat artarak, neredeyse bir
milyara ulaştığı bildirildi.
BBC'nin haberine göre, İngiltere’deki düşünce
kuruluşu Denizaşırı Kalkınma Enstitüsü’nün
(ODI) yayımladığı raporda, dünyada her üç
kişiden birinin aşırı kilolu olduğu ve
hükümetlerin insanları sağlıklı beslenmeye
teşvik etmesi gerektiği belirtildi.
Raporda, kalp krizi, felç ve diyabette büyük
artış öngörülürken, dünya çapında aşırı kilolu
ve obez olarak tanımlanan, vücut kitle endeksi
25’ten fazla olan yetişkinlerin oranının
1980’den 2008’e kadar yüzde 23’ten yüzde
34’e yükseldiği açıklandı.
Aşırı kilolu ve obez yetişkin sayısının,
özellikle Mısır ve Meksika gibi gelirleri
yükselen, gelişmekte olan ülkelerde
gözlendiğine değinilen raporda, insanların
yeme alışkanlıklarının değişmesinin kilo
alımındaki önemli faktörlerden biri olduğuna
dikkati çekildi.
Raporda, insanların tahıl ve hububattan
uzaklaştığı, yağlı, bol şekerli ve hayvansal
gıdalara yöneldiği belirtildi.
Rapora göre, gelişmekte olan ülkelerde 1980
yılında vücut kitle endeksi 25’in üzerinde
yaklaşık 250 milyon kişi varken, bu sayı
2008’de 904 milyona çıktı. Gelişmiş
ülkelerdeki obez ve aşırı kilolu yetişkin
sayısının da 557 milyon olduğu ifade
edildi.EN ÇOK ŞEKER TÜKETEN
ÜLKELERToplum sağlığı ölçütlerine bakarak
Kuzey Afrika, Latin Amerika, Ortadoğu
bölgelerinin obezlerin sayısında Avrupa ile
aynı orana ulaştığı, Kuzey Amerika’nın yüzde
70 obezite oranıyla dünya lideri konumunda
olduğu, Kuzey Amerika'yı yüzde 63'lük
Obez
sayısı
4 kat
arttı
obezite oranıyla Avustralya ve Latin
Amerika’nın izlediği açıklandı.
Gelişmekte olan ülkelerde başta çocuklar
olmak üzere yüz milyonlarca kişinin, yetersiz
beslenme sorunuyla karşı karşıya olduğuna da
dikkat çekilen raporda, Çin ve Meksika’da
aşırı kilolu ve obez kişilerin sayısının ikiye
katladığı, Güney Afrika’da da üçte bir
oranında arttığı tespit edildi.
Raporda ayrıca dünyada en çok şeker tüketen
ülkelerin ABD, Belçika, Hollanda, Yeni
Zelenda, Kosta Rika ve Meksika olduğu
kaydedildi.
Lifli besinler astım
tedavisinde fayda sağlıyor
Kahvenin efsanesi
çürütüldü
İngiltere'de yapılan bir araştırma
sanılanın aksine kahvenin su kaybına yol
açmadığını ortaya koydu.
Araştırmaya göre ayrıca kahve su
kadar etkili. Günde birkaç fincan
kahvenin sıvı kaybına yol açmadığı
belirlendi. Birmingham
Üniversitesi'nden bilim adamlarının
araştırması, kahvenin sıvı kaybına yol
açtığı efsanesini çürüttü, hatta günde
birkaç fincanın su kadar etkili olduğunu
gösterdi. Efsanenin 1928'de yapılan
araştırmaya dayandığını belirten bilim
adamları, sağlıklı kişilerden 3 gün
boyunca 4 büyük bardak su ya da kahve
içmesini istedi. Daha sonra su içenler
kahve, kahve içenler su tüketti.
Katılımcılar araştırma boyunca aynı
yiyecekleri yedi, ağır spor ve alkolden
kaçındı. Kan ve idrar testleri, su ya da
kahve içtiklerinde katılımcıların
vücudunda aynı oranda sıvı kaybının
olduğunu gösterdi. Kafeinin idrar
söktürücü etkis