4 Turisteando ,Abril 2015
Lenguas Africanas
Los lenguas más comunes del continente africano son el francés y el inglés, siendo los idiomas oficiales o cooficiales en 41 de los 54 países que componen el continente africano. El árabe, el portugués y el suajili también están muy extendidos.
Gastronomia
Como decíamos en las secciones de África, el continente es una combinación de etnias, religiones y lenguas que lógicamente se manifiestan en su gastronomía. Tienen influencias del norte de África, la cocina magrebí, así como de la turca y la árabe.
No existe un ingrediente típicamente africano, pero si algunos que se utilizan en común como la okra, para estofados la cual también tiene presencia en la gastronomía brasileña, caribeña y en Estados Unidos. El aceite de palma es otro ingrediente característico como base para los guisos.
Los cacahuetes son un fruto muy común. Francis Burton explorador de África denominó el fufu como la esencia dela cocina de África.
Las principales comidas consisten en verduras, legumbres y algunas veces carne.
En cuanto a las carnes consumen las de cualquier animal silvestre, de ahí la caza mayor pudiendo encontrar restaurantes donde tomar carne de cocodrilo, de búfalo, etc.
Cultura
Dependiendo de la zona del continente donde nos encontremos podemos encontrar tradiciones muy diferentes. Influye mucho si es zona musulmana o zona de África negra, os explicaremos algunas tradiciones destacadas de los países que podemos visitar con mayor interés.
Una tradición muy común en el continente es la importancia del núcleo familiar y del grupo étnico al que se pertenece.
Imágenes como tambores, máscaras y danzas nos vienen rápidamente a nuestra mente cuando buscamos una asociación con África.
ARTE AFRICANO
Fundamentalmente basado en la espiritualidad propia de cada región. Para los africanos las fuerzas esenciales son los seres vivíos, los elementos naturales, así como las fuerzas sobrenaturales de los ancestros. El arte africano no nace con ánimo de entretenimiento o decoración, se trata de elementos que cumplen una función pues consideran que las piezas creadas encierran fuerzas sobrenaturales.
El elemento más característico son las máscaras africanas, realizadas en madera. Más allá de una simple escultura, se utilizan para bailar siguiendo un comportamiento que sigue al personaje guardando un espíritu que los transforma
Fufu