O próximo destino está ao sul da Flórida e
regressamos para Key West, onde entre os
dias 26 de janeiro e 2 de fevereiro se celebra
o Key West Food and Wine Festival (Festival
de Comida e Vinhos de Key West).
Aqui se pode apreciar a alta gastronomia da
região assim como os melhores vinhos de
acompanhamento. Haverá uma competição
na qual os melhores restaurantes lutarão
pelo título de melhor aperitivo, prato principal
e sobremesa do festival. O evento também
arrecada fundos para a organização que
ajuda adultos com deficiências Monroe
Association for ReMARCable Citizens.
A grande jóia dos festivais culinários da
Flórida é o South Beach Wine & Food Festival
(SOBEWFF), que ocorre entre os dias 19
e 23 de fevereiro em Miami Beach e é
patrocinado pelo Food Network and Cooking
Channel. Uma espécie de Cannes da
gastronomia, este festival reúne os chefs
e personalidades mais importantes dos
Estados Unidos e do mundo.
A edição de 2019 atraiu mais de 65.000
visitantes e contou com a presença de
dezenas de chefs celebridades, como
Giada De Laurentiis, José Andrés, Michael
Symon, Guy Fieri, Robert Irvine e Anne
Burrell.
Dois dos eventos mais populares são o
Grand Tasting Village, uma deliciosa feira na
qual se prova a maior variedade de pratos
pequenos que se pode imaginar, e o Burger
Bash uma animada competição na qual os
melhores chefs se enfrentam para criar o
melhor hambúrguer.
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