Este evento se une ao Festival
do Vinho e da Comida de South
Beach (South Beach Wine &
Food Festival), que reforçam
Miami Beach como um centro
importante da cultura culinária
mundial.
Apresentado
pelo
canal Food Network e pelo
Cooking Channel, o festival de
cinco dias no final de fevereiro
atrai as principais estrelas
culinárias do país (Bobby Flay,
Giada DeLaurentiis e Guy Fieri
são alguns dos nomes), e é uma
oportunidade de provar a comida
dos chefs mais importantes
do momento e os vinhos dos
produtores mais prestigiados. e cozinheiro de todas as partes
do mundo competem pelo
título de melhor sanduíche em
categorias como histórico, não
tradicional, popular e tradicional
/melhor do mundo. Há música
ao vivo, festas e centenas de
barracas oferecendo o melhor
desta comida original da Flórida.
Uma das festas culinárias mais
particulares é o Festival Inter-
nacional do Sanduíche Cubano
que ocorre em março em Ybor
City, um bairro de Tampa.
Embora Tampa e Miami estejam
disputando para ser os criadores
originais deste rico prato, chefs Seja defumada, grelhada ou
com diferentes tipos de molho
barbecue, o evento é perfeito para
pessoas de todas as idades.
Ocorre entre os dias 9 e 11 de
novembro deste ano e também
tem a função de arrecadar
fundos para financiar programas
para os jovens.
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Muito próximo de Tampa, em
St. Petersburg, há um evento de
lamber dos dedos. O Festival
das Costelas (Ribfest) atrai os
amantes da carne que se reúnem
para desfrutar das variações
deste delicioso prato tradicional
do sul dos Estados Unidos.