TU FLORIDA • Brasil JANEIRO 2017 | Page 8

pelo construtor Deangelis Diamond , de Naples , que recentemente concluiu o extravagante Club Level Suites do the Inn on Fifth , e pela firma local Kukk Architecture & Design , P . A .
“ Dedicamos infinitas horas de planejamento e trabalho duro ao design e à inauguração do Avenue5 , mas valeu a pena ”, diz Phil McCabe , proprietário do Avenue5 e do Inn on Fifth and Club Level Suites .
“ Temos a postos uma excepcional equipe de cozinha e uma excepcional equipe de administração prontas para extasiar os hóspedes com uma culinária e um ambiente fabulosos , e para fazer do Avenue5 o novo favorito local .”
Assista ao vídeo abaixo para conhecer a história da propriedade ( outrora um banco ) e testemunhe a transição desse espaço , que antigamente era do McCabe ’ s Pub , para o atual Avenue5 .
A atmosfera é uma mescla de elegância e cordial acolhida , e a comida é uma festa para os sentidos . O Chef Executivo John Welch criou artesanalmente um cardápio que destaca cortes das carnes mais nobres , costeletas , legumes colhidos localmente e os melhores frutos do mar da Flórida e da costa do Maine .
Usando somente os melhores ingredientes que existem , o Chef Welch oferece grande variedade de tira-gostos , sopas e saladas , além de um raw bar ( bar que serve crustáceos e frutos do mar crus ou cozidos , servidos frios ) e de um cardápio oferecendo especialidades em carnes e frutos do mar . Há uma experiência exclusiva , chamada Chef ’ s Table , que consiste numa mesa para até oito pessoas , especialmente selecionada e situada próximo à cozinha , onde o Chef Welch dirige pessoalmente uma extraordinária experiência gastronômica , servindo individualmente cada conviva .
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