TrueBusiness Techno Notes May2020

ตัวอยางรายใหญท เ ่ ี ตรียมตัวทำ Omni Channel มา 3 ปแลวอยางเซ็นทรัลรีเทลที ม ่ ช ี อ  งทาง การขายออนไลนอยูแลว จากแตเดิมที่ตั้งเปายอดขายออนไลนจากป 62 อยู 5% เม�อเกิดเหตุการณ โควิด-19 ยอดขายชองทาง Online เพิ ม ่ ขึ น ้ คาดวา 15-20% เม�อถึงสิ น ้ ป 63 ทั ง ้ นี ท ้ างหางก็ ไดเพิ ม ่ การทำการตลาดแบบทุก Platform ถึงแมจะเจ็บตัวบางแตก อ ็ ยูในระดับที ท ่ างหางพอใจกับสถานการณ แตสำหรับโรงแรมตาง ๆ แลว สถานการณนับวาหนักหนาสาหัสมาก จะทำอยางไรเม�อไมมีรายไดเขา โรงแรมเลย แตกลับมีพนักงานหลายรอยคนตองดูแล หลาย ๆ โรงแรมทำแพ็กเกจใหเชาหองพักสำหรับ การกักตัว 14 วัน (14-days stay safe) หรือแบบเหมาจายระยะยาว รองรับกลุ ม  คนที เ ่ ดินทางมาจาก ตางประเทศหรือคนที่ตองการสถานที่สำหรับกักตัวเองรอดูอาการ สำหรับโรงแรมขนาดกลางหลาย โรงแรมก็ขอเขารวมโครงการกับกระทรวงสาธารณสุขเพ�อเปนที พ ่ ก ั สำหรับผู ป  ว  ยเฝาระวังการติดเชื อ ้ โดยรับรายไดไมเกิน 1,000 บาทตอวัน และอีกหลายโรงแรมตองกลับมามองวาเรามี Resource อะไรในมือแลวพอจะทำอะไรไดบาง เชน โรงแรมเอเชียที่ ไมมีนโยบายเอาคนออกแตใหพนักงานทำ “อาหารกลองสู โควิด” ขายกันหนาโรงแรม มีบริการทั้งสงอาหารถึงบานและแบบลูกคามารับเอง แต โรงแรมที่สายปานยาวก็เสนอตัวเปดหองใหบุคลากรทางการแพทย ไดพักฟรี เพ�อจะไดพักผอน อยางเต็มที สำหรับธุรกิจรานอาหาร นอกจากจะเห็นการขายบนออนไลนแบบเต็มตัวแลวเรายังไดเห็นการ Up sale และ Cross Sale กันอยางสรางสรรค เชน ซูกิชิบุฟเฟตที่ขายเซ็ตปงยางสุกี้ที่มาพรอม เตาไฟฟาไปใหดวยเลย หรือ Lucky Flame ที่ไมไดขายแคเตาอีกตอไป แตขายชุดเนื้อพรอมเตา MK ที่ไมไดขายดีแคเปด แตขายผักสด ๆ จากโครงการหลวง และขายชุดสุกี้คูแถมหมอสุกี้เชนกันสำหรับ ชาไขม ก ุ กาแฟ และไอศครีมอยางไผทอง ขอมาในกลยุทธ Big Size ใหค ม  ุ กับคาสง เรียกวาแพ็กเดียว ทานกันไดหลายสิบแกว ไมไดมีแตธุรกิจดานอาหารและโรงแรมเทานั้นที่มีการปรับตัว ในชวงของการกักตัวนี้เราไดเห็น ธุรกิจอ�น ๆ ที พ ่ ยายามปรับกลยุทธ ใหสอดคลองกับการอยู บ  า  นของลูกคา เชน การสอนออกกำลังกาย ผาน Facebook Live ของเหลาเทรนเนอรของฟตเนสเซนเตอรต า  ง ๆ การเรียนออนไลนของเด็ก ๆ ที่บางโรงเรียนที่เปดภาคเรียนแลว หรือการเปด Virtual Club Streaming สรางความบันเทิงใน ตางประเทศ หลาย ๆ ธุรกิจตองใหพนักงานทำงานที่บาน (Work from Home) เพ�อลดความเสี่ยง และรักษาระยะหางทางสังคม การทำงานที่บานมีเพียงคอมพิวเตอร โนตบุกหรือ PC ซักเคร�อง เน็ตแรง ๆ และมือถือโปรดี ๆ ก็เพียงพอแลว ปจจุบันมีผู ใหบริการประชุมออนไลนหลายรายที่ให บริการโดยไมคิดคาใชจาย รวมทั้ง VROOM หองประชุมเสมือนจริง จาก ทรู โดยลูกคาทรูมูฟ เอช สามารถใชบริการโดยไมเสียคาอินเทอรเน็ตถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2563 (หรือจนกวาจะมีการ เปลี่ยนแปลง) 5 TrueBusiness TECHNO NOTES

TrueBusiness Techno Notes May2020 | Page 5