Huerta en el Jardín .
Mariana Salvalai y Héctor Heim
Son muchos los jardines de infantes que , a lo largo de su historia hasta el presente , llevan adelante una propuesta de realización de una huerta . Las y los actores institucionales involucrados seguramente estuvieron muy entusiasmados con los productos cosechados y las actividades puestas en juego en ese contexto . Sin embargo , creemos oportuno preguntarnos acerca de los propósitos que intervinieron en las planificaciones , cuáles fueron las intenciones pedagógicas específicas de la propuesta , qué se buscaba con su implementación , cuáles son los alcances reales en tanto construcción , ampliación y organización de lo que los chicos ya conocen . Atentos a estos interrogantes que nos invitan a la reflexión , desarrollamos este escrito para repensar la propuesta de huerta en la perspectiva de ambiente natural y social .
Cuando se piensa en una huerta lo primero que viene a la mente es la producción de alimentos en forma orgánica , en productos con más gusto y colores vivos . Asumimos también que la propuesta se realiza porque el jardín dispone de espacio suficiente para su realización y el desarrollo de las actividades se interpreta como divertido y atrayente . En algunos casos podemos hablar de comercialización casi siempre asociado a la producción hogareña . ¿ Pero es esto lo que se busca en el nivel inicial ? ¿ Cómo aproximar a los niños y niñas a los saberes que se ponen en juego en la huerta ? ¿ Es la producción de alimentos como negocio o para su consumo o es acercarlos a ciertos saberes que tienen que ver con entramado entre las Ciencias Sociales y las Ciencias Naturales ? ¿ Cómo intervienen las personas en este ámbito natural ?
Estado de situación
Podemos rastrear , haciendo una rápida búsqueda bibliográfica , que esta mirada ya tiene varios años de pensarse en tono a la integración de las Ciencias Naturales y las Ciencias Sociales , por ejemplo , en el trabajo de Weissmann , Kaufman , Serafini y Dicovskiy ( 1990 ) sobre las huertas escolares , donde proponen no solo vincular con contenidos de Sociales sino también de otras áreas como la matemática o prácticas del lenguaje .
Se pueden realizar propuestas y experiencias como por ejemplo los proyectos de huerta en macetas para las escuelas con poco espacio , o la huerta ( guiando el proyecto de articulación
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