4 . Phase Der Entwurf
Pilze - Austernpilzproduktion und mehr
Pilze haben in unserer Gesellschaft überwiegend eine negative Konnotation . Insbesondere wenn Pilz und Gebäude in einem Atemzug ausgesprochen wird .
Diese will ich ändern und daraus eine positiv behaftete Übersetzung als Pilzproduktionsstätte anstreben .
Das Gebäude und die Räume „ as found “, zeigen sich feucht , dunkel und schimmlig . Miene erste Assoziation waren Pilze . Meine Frottage , hat mich sehr an eine Pilzkultur unter dem Mikroskop erinnert . All diese Attribute haben mich zu Pilzen geführt .
Die Räumlichkeiten , die 4 Hallen in dem Gebäude , sind optimal für eine Pilzzucht . Aus diesem unproduktiven , modrigen Attribut , mache ich ein produktives . Wort wörtlich .
Hier entsteht eine Pilzzucht für Austernpilze . Dabei entstehen folgende 4 Kammern für die Produktion :
1 . Der Produktionsraum 2 . Der Inkubationsraum 3 . Der Fruchtungsraum 4 . Der Ernteraum 5 . Der Verpackungsraum
Produktion und Verpackung finden aufgrund der Arbeitsabläufe im selben Raum statt .
3
4
2
1 + 5
50
Abb . 31 : Schema Pilzproduktionskammern