Trabalho Integrado UNIX - Bolsas e mochilas veganas | Page 16

Figura 3 - Gráfico de crescimento do volume buscas pelo termo "Vegano" no Google
Fonte: Google Trends, 2016.
Em paralelo ao imenso crescimento do mercado vegan, aumentaram
também as chamadas feiras de nicho. Muitas feiras tem ganhado espaço, e
facilitado tanto ao consumidor em sua busca, quanto aos fornecedores em
realizar a comercialização ao se tornarem também expositores. Só em São
Paulo, este tipo de feira movimenta cerca de R$16 bilhões ao ano, segundo a
reportagem de maio de 2017, do programa Mundo S/A, do GloboNews.
Para Carvalho, a carência por produtos que não tenham origem animal -
e que englobam não apenas o segmento de alimentação - pode sugerir
oportunidades para a realização de negócios. "Ao abrir uma empresa com essa
filosofia, o empresário vai encontrar demanda imediatamente", afirma.
Embora não haja no Brasil um cálculo específico do tamanho do mercado
de produtos veganos, a Associação Brasileira de Supermercado afirma que a
demanda por produtos vegetarianos é maior do que a oferta no país, com
dados da Associação Franquia Sustentável indicando um faturamento de 55
bilhões de reais em 2015 no mercado de produtos naturais.
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