Философия наслаждения отражена и в гастрономическом искусстве курорта . Новый ресторан TUH ’ U стал идеальным продолжением его кулинарной коллекции , состоящей из пяти ресторанов и приватного интерактивного пространства Her Kitchen . В TUH ’ U подают блюда левантийской кухни , вдохновленные турецкими традициями , — всплеск восточных вкусов в доведенных до совершенства блюдах позволяет ощутить богатое культурное влияние Леванта на курорте .
Еще одной гастрономической новостью стало присоединение к команде Joali обладателя звезды Мишлен шеф-повара Теодора Фальсера , который в рамках сотрудничества разработал новое меню для ресторана итальянской кухни Bellini ’ s . Будучи по-настоящему увлеченным использованием натуральных вкусов , он обращается к океану в качестве главного вдохновителя своих блюд и работает исключительно со свежими продуктами .
Развивая искусство гастрономии , курорт начал сотрудничество с еще одним известным шеф-поваром — Хидэмасой Ямамото , который стал ответственным за меню японского ресторана Saoke . Обновленное меню повторяет блюда ресторана Hide Yamamoto в Сингапуре , включая такие фирменные творения , как лапша соба ручной лепки с добавлением черной икры и трюфельный яичный флан с морским ежом и снежным крабом .
075